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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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佐賀関産ニーナ貝!

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佐賀関産ニーナ貝! 佐賀関産ニーナ貝! 最後まできれいに取るのは難しい... 最後まできれいに取るのは難しいです。 佐賀関産ニーナ貝!

大分県の海岸部ではこの 「ニーナ貝」 がよく獲れます。

大分では 「ニーナ」 と呼びます。

地方により 「ニナ貝」 「ミナ貝」 「しったか(尻高)」 「バテイラ」 などと呼ばれています。

巻貝でとても美味しい貝です。 塩茹でが一般的な食べ方です。



#グルメ #バー #レストラン

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2015-05-14 19:05

海が無い岐阜ではシッタカと呼んでますね
多分福井県がこう呼ぶからかな

ワオ!と言っているユーザー

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神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2015-05-18 13:23

地方により呼び名が違いますね。
いろんな呼び名があることを知りました。

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