平成22年より全ての酒が精米50%以下の酒米による、純米大吟醸だけを造る蔵です。 「一雫入魂」 この蔵の基本! 「獺祭」 と同じで、全量が大吟醸の蔵です 『楯野川 純米大吟醸 にごり』 楯の川酒造 山形県酒田市