サザエ・ホッキ貝・ミル貝！
3月
25日
角ハイとハーフ＆ハーフです。
貝3種類の盛り合わせです。 今回はこの3種！
『サザエ』
淡路物の活サザエです。
『ホッキ貝』
北海道産。 ホッキ（北寄）貝の正式名称は、ウバガイ（姥貝）です。
『ミル貝』
二枚貝の中ではもっとも高価なものです。
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アメリカ在住ライター／猪股るー 
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