神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

https://jp.bloguru.com/kobenooisan

フリースペース

白瀑山本

3月

2日

注目の酒蔵です。　“白瀑”　「はくばく」　でなく　「しらたき」　と読みます。

平成19BYより常務で6代目の山本友文氏が杜氏（蔵杜氏）を兼ねています。

この酒を飲まずして　“白瀑”　を語るなかれ！と、自ら豪語する山本友文常務渾身の逸品。

「精米から搾りまでの全ての工程に一貫して作業に携わる」ことによって生み出されたお酒が、
この山本常務の名前を冠したこの　「山本」　です。

　　　　『白瀑　山本　特別純米　生原酒』　　山本合名会社　　秋田県山本郡八峰町

#グルメ #バー #レストラン