僅か年間30石の蔵！
2月
24日
日本で数ある酒蔵の中で年間の製造量が僅かに30石は日本最小の蔵かと！
年間30石の製造といえば、一升瓶に換算して約三千本程度です。
『射美 特別純米 無濾過生原酒』 杉原酒造 岐阜県揖斐郡大野町
地名の揖斐（いび）から射美（いび）と命名。
酒米は自家生産 「揖斐の誉」 を100％使用、精米率は50％です。
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