久保田 翠寿
2月
18日
加熱殺菌を一切せず、瑞々しく繊細な口当りに仕上げた大吟醸の生酒です。
華やかな香りと柔らかな味わいが印象的で、軽く冷やして楽しみます。
1830年（天保元年） の新潟では老舗の蔵です。
『久保田 翠寿（すいじゅ） 大吟醸 生酒』 朝日酒造 新潟県長岡市朝日
朝日酒造の久保田には次の種類があります。
「久保田 吟醸 生原酒」 「久保田 萬寿 純米大吟醸」 「久保田 碧寿 純米大吟醸（山廃仕込）」
「久保田 紅寿 純米吟醸」 「久保田 千寿 吟醸」 「久保田 百寿 特別本醸造」
他には、 「朝日山」 「越州」 「越乃かぎろひ 」 「洗心」 「得月」 などの品種があります。
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