仙介の蔵へ！
11月
14日
泉正宗の蔵に行ってきました。
現在新酒仕込みの最盛期！
先週の4日に 「琥泉」 の新酒が蔵出しされました。
「仙介」 は山田錦を使用するために12月に入っての蔵出しとか。
和気杜氏と新酒の話をしました。
★忙しい最中お邪魔しました。
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