ニガウリ(苦瓜)の美味しい時期になりました。 かこもで人気のメニューのひとつ。 煮浸しですが、ほとんど火を入れてなくサラダ感覚でシャキシャキの食感。 冷たくひやしていて、これだとたくさん食べれます。 『紀土 KID 純米酒』 平和酒造 和歌山県海南市