神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

https://jp.bloguru.com/kobenooisan

フリースペース

奇跡の復活！山口の『東洋美人』

4月

11日

『東洋美人原点　奇跡の新酒』　　澄川酒造場　　山口県萩市

平成25年7月28日の豪雨による甚大な水害を経験した我々のもとに駆けつけてくれたのは、
全国の同志たちでした。
懸命な復旧作業により、年内に　「蔵の改築」　と　「酒の仕込み」　を再開できたこことは、
まさに奇跡であると感謝の言葉しかありません。
今日ここに同志の力により生まれた新酒をお届けできる喜びを胸に、酒造りの「原点」に立ち戻り、
今後とも精進いたします。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　澄川酒造場　澄川宜史

　　　『東洋美人原点　奇跡の新酒』　　澄川酒造場　　山口県萩市

このお酒は、特定名称をあえて名乗っていません。

お酒のスペックとしては、
酒造好適米を100％使用した50％精米の純米大吟醸の無ろ過生原酒です。

#グルメ #バー #レストラン