今や三重を、いや日本を代表する日本酒銘柄のひとつになリました。 久しぶりにいただきましたが、いつ飲んでも良い酒はいいですね。 酒米には五百万石を使い、吟醸香の強い吟醸酵母9号を使用しています。 『而今 特別純米 九号酵母無濾過生』 ★世界長のアテとマッチして美味しくいただきました。