神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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山口岩国の酒！『五橋 Z five グリーン』

2月

9日

『五橋　Ｚ　ファイブ　グリーン　山廃純米無濾過生原酒』
酒井酒造　　山口県岩国市中津町

山口県岩国市には名酒と言われる、“獺祭”、“雁木”、とこれ　「五橋」　があります。

　　　『五橋　Ｚ　ファイブ　グリーン　山廃純米無濾過生原酒』

明治４年（1871年）錦川の伏流軟水に恵まれたこの地に蔵を構える。

五橋の名が錦川にかかる五連の反り橋　「錦帯橋」　に由来する。

錦帯橋の優美さを願い心と心の掛け橋にとの思いを込めて命名されました。

伊勢神宮の神田で発見されたまぼろしの米、イセヒカリと山田錦を木桶で生酛仕込により醸した純米酒。

木の香りは少ないですが、パワフルで力強い酸味と、キレのよい飲み口が特徴です。

#グルメ #バー #レストラン