渡邉酒造 栃木の地酒蔵！『旭興』
1月
10日
『旭興（きょくこう） 特別純米 じかくみ 無濾過生原酒』
渡邉酒造 栃木県大田原市須佐木
使用米：栃木県産五百万石（１００％） 精米率：５５％ 日本酒度：±０ 酸度：１．５５ 酵母：協会６０１ １８０１
須佐木という八溝山中の小さな集落に位置する、栃木の小さな地酒蔵。
９０年以上の歴史を持ち毎年素晴らしい成績を収めている、栃木の隠れた銘醸です。
地元産の高品質な酒造好適米、栃木県産五百万石を使用。
年間石数は約七百石、しかもその９９％が地元黒羽をはじめとする県北で消費。
豊潤な旨味がありながらも雑味のない、辛さの中にも深みを感じさせる酒質。
★まず県外に出ることのない、貴重な酒です。
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