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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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獅子柚子(鬼柚子)

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獅子柚子(鬼柚子)、右は普通の... 獅子柚子(鬼柚子)、右は普通の柚子です。 獅子柚子(鬼柚子) 獅子柚子(鬼柚子)

今日は24節季のひとつ、冬至です。

柚子湯に入ると風邪を引かないとか。

また、冬至は昼の長さが一年で一番短い日でもあります。

この画像の、獅子柚子は柚子と名が付いていますが、柚子ではありません。

獅子柚子はブンタンの亜種で、平安時代に日本に入ってきたもの。

その姿、かたちから獅子、鬼とよばれる。

柚子のような香りはなく、柑橘として食にも適しません。

観賞用、飾り物として使われることが多い!


#グルメ #バー #レストラン

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