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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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フグヒレが出来ました

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このヒレで何杯飲めるかな! このヒレで何杯飲めるかな! 2日間で出来上がりました。 2日間で出来上がりました。 これが元の生ヒレです。 これが元の生ヒレです。 板に貼り付けて、平らに固まった... 板に貼り付けて、平らに固まったら外して金ザルで干します。

2日前に干したトラフグのひれ、カンカン照りで早く出来上がりました。

ベランダに干していたら、わずか2日間で完成です。

久しぶりに雨が降ってきましたので、慌てて取り込みました。

それにしても久しぶりの雨、通り雨程度のお湿りでした。


  ★さてと完成したフグヒレ、暑い夏の 「ヒレ酒」 といきますか!


#グルメ #バー #レストラン

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2013-08-07 07:58

ヒレ酒、美味しいでしょうね

ワオ!と言っているユーザー

神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2013-08-12 05:09

フグのひれ酒、美味しいですね。
冬の寒い時の方が更に美味しいのですが・・・^^

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