珍しい 『メダイの煮付け』

珍しい　『メダイの煮付け』

7月

20日

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『メダイの切り身煮付け・３８０円』
肝が付いていますが、これはヒラメの肝です。

「おばけ酢味噌」これは少ないのでサービスです。

マドンナは、レッド・アイを。

身体は細長く、身体に対して目が大きいのが名前の由来。

この時期から晩秋にかけてが美味しいとされる。

底釣りとして引きがよく、釣り人にとっては人気の魚です。

成魚は１メートルほどにもなる大型魚で、大きいほど美味しいとされる。

食べては刺身、焼き物、煮物、鍋、フライと、何でも来いの魚です。

確かに、身が締まった白身の美味しい魚です。

マドンナが「キンキが食べたい！」　と言ったら、これが美味しいと出していただく。

おいさんはキンキよりも、アコウ鯛が好きです。

#グルメ #バー #レストラン