いつものライオン堂です。 この日、ライオン堂マスターの一押し! 『北海南蛮海老・280円』 造りで踊り食い! 4匹も入って280円とは驚きの値段。 さすが! ライオン堂ですね。 旨い!!! 【北海南蛮海老とは?】 ホッコクアカエビ(北国赤海老)とも云われる、北太平洋の深海に生息し、重要な食用種として漁獲される。 アマエビ(甘海老)とも称される。 新潟県能生町では 「コショウエビ(胡椒蝦)」 と呼ばれてる。 「甘エビは普通はナンバンエビ(南蛮えび)というがお年寄りなどは今でも胡椒えびという」 との話。 「南蛮」=「唐辛子」 で赤くて細長い形に由来する。 そしてこの唐辛子の古い呼び名が 「胡椒」 です。
投稿日 2013-07-11 19:09
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2013-07-12 23:05
ワオ!と言っているユーザー