『豊のしゃも(軍鶏)』
4月
21日
『豊のしゃも』 は、大分県農林水産研究指導センター畜産研究部(旧大分県畜産試験場)で、
昭和60年以来繰り返し試験をして誕生した本物の地鶏です。
鶏の中でも最も美味しいと言われているシャモの素質を50%持つために、
肉質は脂肪が少なく、締まりがあり、味にシャモ独特のコクに加えてうま味のある上質なものです。
豊のしゃもの 「せせり串焼き・1本240円」 と 「むねにくの南蛮・580円」 です。
身がしまり、噛めば噛むほど旨味がでて、とても美味しい鶏です。
投稿日 2013-04-22 09:34
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2013-04-22 23:40
ワオ!と言っているユーザー