北海道から 『めんこちゃん』
1月
9日
友人からお裾分けをいただきました。
北海道の親戚からから送られてきたようです。
『めんこちゃん』 ～岩内風辛し明太子～
十八興行水産 北海道岩内郡岩内町
辛子明太子をほぐして瓶詰にしたものです。
明太子の皮は取り除いて食べ易くなっています。
そのままでも、パスタにも使い易くなっています。
アメリカ在住ライター／猪股るー 
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