大阪めじろ会で 『かぼす鰤』 コース！
11月
21日
『季節料理 天菊』
本日のメニュー
『かぼす鰤すき鍋』
『大分名物 とり天』 と 『大分名物 唐揚げ』
『かぼす鰤の琉球（りゅうきゅう）』
『臼杵じゃこ天』
『団子汁』 これは本来の団子とは違います。
第5回目のテーマは、大分産 「かぼすブリ」 が食のテーマ。
他に 「臼杵のじゃこ天」 「大分とり天」 「大分名物鶏の唐揚げ」
「鶏めし」 「団子汁」 大分の名物が並びます。
日本酒は、「佐藤酒造（千羽鶴）・竹田市久住町」
※文豪 川端康成が命名し愛した酒。
焼酎は、「赤嶺酒造（極蒸 右衛門七）・臼杵市野津町」
※野津のとんちで有名な、吉四六さんのふるさと。
★まずは料理からご覧ください。
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投稿日 2012-11-21 01:20
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投稿日 2012-11-21 01:21
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投稿日 2012-11-21 01:23
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