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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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『かんぱちカマ味噌味』

11月
13日
スレッド
『かんぱちカマ味噌味』 『かんぱちカマ味噌味』


高級魚カンパチのカマを味噌味で煮込んだものです。



この日、刺し身で取ったカンパチのカマ、新鮮です。



サバの味噌煮はよくありますが、カンパチは・・・



味噌をあまり使わずに薄味にしているところが、ミソです！



酒にも合いますが、ご飯のお供にも良いですね。





　　★お酒がすすみました。








#グルメ #バー #レストラン
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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2012-11-13 11:12 
味噌煮！！！
初めて知りました。
味噌煮込みなんですね。
やってみようかな？

ワオ！と言っているユーザー

神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2012-11-13 20:33 
本来カンパチのカマは塩焼きがいいのでしょうが。
いつもワンパターンと言う事で、
マスター味噌味にしたのだと思います。
サバの味噌煮とは違った、なかなか行ける味で美味しかったですよ＾＾

一度、お試しを！

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