会津の地酒 『寫楽 純米吟醸 播州山田錦』
9月
14日
会津のわずか２００石足らずの小さな蔵です。 （公園前世界長にて）
２３Byからの新商品、山田錦の純米吟醸火入れです。
搾って火入れ、即壜詰めし冷蔵庫にて３～４度で貯蔵しています。
『寫楽 純米吟醸 播州山田錦』 宮泉銘醸 福島県会津若松市東栄町
原料米：兵庫県産山田錦 精米歩合：50％ 度数：16度
日本酒度：-1 酸度：1.3 火入れ：１回
兵庫県産山田錦を５０％まで磨き造りました。
穏やかな吟醸香、味わいは上品で柔らかく丸い口当たり、キレがある純米吟醸酒です。
★冷やがオススメで、どんな料理にも合う食中酒です。
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投稿日 2012-09-14 21:39
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投稿日 2012-09-14 21:40
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