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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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  • 萩の隠れた銘酒 『長陽福娘』
  • By 神戸のおいさん At 2012-02-01 03:32
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萩の隠れた銘酒 『長陽福娘』

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萩の隠れた銘酒 『長陽福娘』

山口県の隠れた名酒として人気。

直汲みならではのチリチリ感、そして甘くフレッシュな香りには、飲んだ瞬間に 「大人のサイダー!」。


  『長陽福娘 純米無ろ過生 限定直汲み』  岩崎酒造  山口県萩市

     原材料:山田錦  アルコール度数:17~18  精米歩合:60%  日本酒度:+4  酸度:2.2

総仕込米630キロの小仕込みによる徹底した、品質管理によって醸された “新酒しぼりたて 直汲み”。


“直汲み” は上槽時に槽口に流れ出るお酒、直接汲み取ったお酒で、炭酸ガスを含んだ荒々しさが特徴です。

香りは爽やかな柑橘系、かすかにクリーミーな香り、深い味わいが口いっぱいに広がります。

“直汲み”ならではの炭酸ガスのピチピチ感がキレの良さを演出してくれて、無ろ過原酒とは思えないほどの軽快さ。


  ★このお酒を人気のアテ、「湯豆腐」 で。



#グルメ #バー #レストラン

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