蔵名がラベルに 前橋の酒 『町田酒造』
12月
23日
明治16年の創業。
銘柄はセイリョウ、長野県出身の初代町田卯三郎が屋号を叶屋(かのうや)として創業した。
創業以来 「厳撰一筋」 を家法としてきめ細やかな清らかで丸みのある風味の日本酒を追求してきた。
駒形町の井戸水は利根川の伏流水で酒造りに適しており、この伏流水を用いて酒造りを行っている。
『町田酒造 ５５ 特別純米 にごり生酒』 町田酒造店 群馬県前橋市駒形町
使用米：新潟県産五百万石 精米歩合：５５％ 日本酒度：＋２
米の旨みも程よく感じられ、瑞々しい上に透明感がある酒質。 （かこもにて）
待望のH２３BY 新酒です！
★新酒特有のガスが、ほんの少しだけ残っている感じがいい。
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投稿日 2011-12-22 03:00
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