江戸の名門酒 『剣菱』 最終です⑩

江戸の名門酒　『剣菱』　最終です⑩

9月

20日

　　
　　【全蔵回りきれませんでした。（8蔵残しました、残念です）】

最後の16蔵はこの蔵です。

灘の名門蔵、江戸の名門酒、神戸市灘区御影本町　『剣菱酒造』
　
　　「瑞穂黒松剣菱　純米酒」　　「極上黒松剣菱　本醸造」　　「黒松剣菱　本醸造」

創業は、永正2年（1505年）と言われ、500年以上の歴史のある老蔵元です。

赤穂四十七士が討ち入りの日、蕎麦屋の2階にて剣菱を飲み交わしたとの伝承が。

「黒松剣菱」　は45年前に日本酒を覚えた時からの、憧れの酒でした。

ところが、一時桶買い（OEM）をし、評判を大きく下げた時期が、現在は自社製造で評価を戻しました。

　　　　★有名なあの方がおられました。（画像）

#グルメ #バー #レストラン