広島三次の銘酒 『杜太（TOUTA）雫』
6月
30日
先日の公園前、しゅうさん、謎のブロガーさん、ファルコンさん達と飲んだ酒です。
広島の酒処、三好の 「瑞冠」 の蔵の銘酒です。
『杜太（TOUTA）雫』 山岡酒造（株） 広島市三好市甲奴（こうぬ）町西野４８９ー１
麹米：山田錦６０％精米 掛米：広島雄町 日本酒度：＋９ 酸度：１．７
若き杜氏：畑中祐次（こだわりの酒造り第二弾です）
幻の酒米と言われ栽培が難しい、「亀の尾」 を自らの手で栽培一貫管理のこだわりで注目されてる蔵です。
【この酒が手に入ります】 おいさんの知り合いの酒店、九州では２店舗だけです。
『丸太酒舗』 大分市畑中８５８－１ TEL:０９７－５４３－５０５２
★年に３回、出荷されます。 ３月（生酒）、 ５月頃（雫取り・かすみ酒）、 １０月（ひやおろし）
【とにかく旨い！ 素晴らしい酒です、お薦めします、が！ 数量少なく売り切れかも・・・】
★この酒を 「縞鯵の刺身」で、お酒のお代わりは人気で、直ぐに売り切れました。
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投稿日 2011-06-30 19:41
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投稿日 2011-06-30 19:41
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投稿日 2011-07-01 12:44
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