車海老の踊り
6月
11日
昨夜の、「さかなでいっぱい」 でいただきました。
熊本産の車海老です。
熊本の天草地方は全国でも有数の、車海老の養殖が盛んな所です。
小振りの車海老ですが、ピクピクとまだ生きていました。
５匹を踊りに造ってもらい、頭は塩焼きです。
これで４８０円は安い！
★旨い！ 頭の塩焼きはバリバリとすべていただきました。
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投稿日 2011-06-11 18:27
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