おちゃのじかん〜【小文字ロール*冬】

ブログスレッド

おちゃのじかん〜【小文字ロール*冬】
季節ごとに楽しめると... By Toshiaki Nomura At 2011-02-07 15:57
四季折々のロールとは... By keimi At 2011-02-08 05:12
小麦粉の値上がりを見... By ファルコン At 2011-02-07 18:32
そうですね。最近、... By keimi At 2011-02-08 05:14
最近米粉のパンが流行... By dote At 2011-02-07 22:21
米粉のパンもあまり美... By keimi At 2011-02-08 20:00
世界的にますます小麦... By エメラルド At 2011-02-08 00:53
そうなのですね。昨... By keimi At 2011-02-08 20:10

おちゃのじかん〜【小文字ロール*冬】

2月

7日

集金をお願いしたのに、約束の時間を過ぎても来ないので、
電話を入れると忘れられていました。

帰りにショッピングセンターへ寄ると、ロールケーキ特設売り場が目に留まりました。
こんな気分の日は、ケーキです。

ブレーメンの小文字（こもんじ）ロールケーキに目が行きました。

薄っすら雪化粧をした冬の小文字山のイメージです。

子どもの頃は、お盆の１３日に小文字焼き（山肌に小の文字が浮かびあがる）のを
目にしたものです。

ほろ苦いチョコレート生地に、苺ペーストを練り込んだ生クリームのロールです。
米粉を使っていました。
洋菓子に米粉は、合わないといつも感じてしまいます。
少しがっかりしました。

四季折々のロールケーキがあるようです。
今回、初めて購入しました。
苺ペーストの生クリームは、爽やかな甘さです。

春は、桜の塩漬けロール
夏は、抹茶ロール
秋は、紅茶ロールらしいです。

#グルメ #バー #レストラン

Eメール

Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2011-02-07 15:57

季節ごとに楽しめるというのがいいですね。

これは紅茶に合いそうですね。
おやつにぴったり・・・(^_^)v

keimiさんからコメント
投稿日 2011-02-08 05:12

四季折々のロールとは思いませんでした。
桜ロールが気になります。

ファルコンさんからコメント
投稿日 2011-02-07 18:32

小麦粉の値上がりを見越して、米粉をｈ使用しているのでしょうかねぇ…。

keimiさんからコメント
投稿日 2011-02-08 05:14

そうですね。
最近、パンやケーキに米粉を使用しているお店が増えました。
もっちり感が良いとのことですが、好みもあるとは思いますが、パンもケーキも米粉は合わないと感じます。

doteさんからコメント
投稿日 2011-02-07 22:21

最近米粉のパンが流行っているようです
それの影響でしょうか

keimiさんからコメント
投稿日 2011-02-08 20:00

米粉のパンもあまり美味しいとは思いません。
お米はお米だと思うのですが!!

エメラルドさんからコメント
投稿日 2011-02-08 00:53

世界的にますます小麦が高くなる傾向とのことですから、米粉のお菓子が増えそうですね。

keimiさんからコメント
投稿日 2011-02-08 20:10

そうなのですね。
昨日は、北海道産パン粉のトンカツにしました。
ケーキやパンには小麦粉が合うと思います。

日	月	火	水	木	金	土
					1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30

四季織々〜景望綴

フリースペース

ブログスレッド