おちゃのじかん〜【小文字ロール*冬】
2月
7日
電話を入れると忘れられていました。
帰りにショッピングセンターへ寄ると、ロールケーキ特設売り場が目に留まりました。
こんな気分の日は、ケーキです。
ブレーメンの小文字(こもんじ)ロールケーキに目が行きました。
薄っすら雪化粧をした冬の小文字山のイメージです。
子どもの頃は、お盆の13日に小文字焼き(山肌に小の文字が浮かびあがる)のを
目にしたものです。
ほろ苦いチョコレート生地に、苺ペーストを練り込んだ生クリームのロールです。
米粉を使っていました。
洋菓子に米粉は、合わないといつも感じてしまいます。
少しがっかりしました。
四季折々のロールケーキがあるようです。
今回、初めて購入しました。
苺ペーストの生クリームは、爽やかな甘さです。
春は、桜の塩漬けロール
夏は、抹茶ロール
秋は、紅茶ロールらしいです。
投稿日 2011-02-07 15:57
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投稿日 2011-02-08 05:12
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投稿日 2011-02-07 18:32
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投稿日 2011-02-08 05:14
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投稿日 2011-02-07 22:21
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投稿日 2011-02-08 20:00
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投稿日 2011-02-08 00:53
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投稿日 2011-02-08 20:10
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