続 男の料理

焼き肉
簡単すぎて料理とは言えない料理
１．キャベツを切る。切るのがいやな御仁は、スーパで売っている。スパーで売っているサラダは水で洗って水切り。（そのまま食しても大丈夫だと思うが衛生上の観点から念のため）
水洗いしたサラダを皿に盛る。
２．焼き肉用の肉（国産で多少高額のもの、低額の肉はうまくない。１００?５００程度の品）をフライパンを熱して入れる。
３．こげめがついたところで、市販の焼き肉のたれを適当いれて肉になじませ（中火で１．５分程度）サラダの上に盛る。
出来上がりである、
味噌汁の手間をはぶくには熱湯を注ぐだけのもので間にあわせる。

焼き肉と味噌汁とお新香。晩酌をやる御仁には晩酌のおかずに焼き肉、終わったあとでお新香と味噌汁でご飯。

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