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岩魚太郎の何でも歳時記

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続 男の料理

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焼き肉
簡単すぎて料理とは言えない料理
1.キャベツを切る。切るのがいやな御仁は、スーパで売っている。スパーで売っているサラダは水で洗って水切り。(そのまま食しても大丈夫だと思うが衛生上の観点から念のため)
水洗いしたサラダを皿に盛る。
2.焼き肉用の肉(国産で多少高額のもの、低額の肉はうまくない。100?500程度の品)をフライパンを熱して入れる。
3.こげめがついたところで、市販の焼き肉のたれを適当いれて肉になじませ(中火で1.5分程度)サラダの上に盛る。
出来上がりである、
味噌汁の手間をはぶくには熱湯を注ぐだけのもので間にあわせる。

焼き肉と味噌汁とお新香。晩酌をやる御仁には晩酌のおかずに焼き肉、終わったあとでお新香と味噌汁でご飯。

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