朝６時の気温は２７℃、最高気温は３４」℃の予想の神戸のお天気です。本日のお弁当のおかずは、「まぐろ竜田揚げ（甘酢あんかけ）」＋「筑前煮」＋「焼きそば」＋「広島菜漬け」＋「カニカマ入り玉子」で、（５２５キロカロリー）でした。「まぐろの竜田揚げ」を食べながら　...

陶器の弁当容器の「ありがとう大阪環状線１０３系弁当」　などの駅弁を製造・販売する淡路屋（本社：神戸市）が、２０１８年８月１日（水）に新作駅弁「リラックマ☓山手線 ごゆるりランチ」を発売します。キャラクター「リラックマ」の誕生１５周年を記念し、ＪＲ山手線で８月１日（水）から１５日（水）までラッピング電車が運行されます。「リラックマ☓山手線 ごゆるりランチ」はこれにあわせて登場します。中身は環状運転している山手線にちなみ、目玉焼きや鶏つくね団子など丸い食材を盛り付け。また、おまけとして絵はがき（絵柄は４種類）が１枚付いてきます。価格は（１０８０円・税込）。東京駅の駅弁店「祭」で販売されるほか、取り...

「台風１２剛」、こちらでは大きな被害もなく過ぎ去りましたが、九州方面の影響が心配です。朝６時の気温は２７℃、最高気温の予想は３４℃の神戸のお天気です。本日のお弁当のおかずは、「ながめばる白醤油風味焼・蓮根の甘酢漬け」＋「茄子とひき肉の味噌炒め」＋「ささげの胡麻和え」＋「赤しそ大根」＋「根菜と大豆の五...

宮城県北西部の大崎耕土と呼ばれる、大崎市、加美町、色麻町、涌谷町、美里町の１市４町が２０１７年に世界農業遺産認定されました。世界農業遺産とは、国連食料農業機関が認定する物で、世界の伝統的な農業や文化風習、静物多様性などの保全を目的に２００２年に開始した認定制度になっています。現時点で世界２０か国５０地域が認定されています。今回は、昔からの伝統的水管理システムを活かし自然と調和した農業法で農業を形成していることや、風の強さを活かした食作りなどが評価されたとのことです。認定を記念して、「世界農業遺産記念おにぎり弁当」が発売されました。大崎産「ささ結（むすび）」を使用したおにぎりや、寒風にさらして作...

昨夜の雨の影響もあるのか朝６時の気温は２７℃と昨日より２℃ばかり低く、最高気温の予想も３３℃の神戸のお天気です。本日のお弁当のおかずは、「若鶏の塩焼き」＋「ラタトゥイユ」＋「豆ひじき」＋「壬生菜漬け」＋「ささがききんぴらごぼう」で、（４８４キロカロリー）でした。和食の惣菜が多い中、今回はニースの郷土...

セミの鳴き声といえば、「クマゼミ」が賑やかですが、「クマゼミ」が泣き出す前の４時過ぎには「ヒグラシ」が鳴いています。今日も最高気温は３６℃という神戸のお天気です。本日のお弁当のおかずは、（白・赤・黄・緑）と全体の彩りもよく、「ハンバーグ（トマトソース）・ペペロンチーノ」＋「鶏肉のクリーム煮」＋「カリ...

本日は二十四節気のひとつ「大暑」の日です。朝６時の気温は２８℃、最高気温は３５度の予想の神戸のお天気です。本日のお弁当のおかずは、「鶏ささもチーズカツ」＋「冬瓜とひき肉の煮物」＋「ポテトサラダ」＋「野沢菜漬け」＋「きのこのガーリック醤油ソテー」で、（５１８キロカロリー）でした。＜冬瓜＞は、ウリ科の果実を食用する夏野菜ですが、完熟後、皮が硬くなり、丸ままで冷暗所に保管しますと冬まで日持ちするのが名称の由来のようで、また、季語では 秋 という季節感の戸惑う野菜です。...

今日は土用の丑の日。ウナギの価格高騰や、稚魚シラスウナギの不漁などが話題になるなか、みなさん＜鰻＞を食べられたでしょうか。

朝６時の気温は２８℃と熱帯夜が続き、最高気温は３６℃の予想の神戸のお天気です。本日は「土用の丑の日」ということで、宅配弁当は、「鰻重（うな丼）」でした。宮崎県の「山道養鰻」産の＜鰻＞が使われています。夏の暑い盛りに勢力の付く＜鰻＞を食べる習慣を考えたのは江戸時代の＜平賀源内＞だとされていますが、昨今...

朝６時の気温は２８℃、９時過ぎには早くも３０度を超え、最高気温の予想は３４℃の神戸のお天気です。本日、私にとって宅配弁当（２００）個目という切りの良い日にあたり、いつもは白い「ご飯」なのですが、なんと「鶏五目ご飯」で、嬉しくなりました。お弁当のおかずは、「さば煮付け・ほうれん草のお浸し」＋「肉団子の...