東京出張時。JR高田馬場駅前にあって、朝から昼過ぎまでは立ち食い蕎麦店で、夜は寿司店になるレトロなお店。店内はカウンターだけで10人も入ればいっぱい。注文したのは「特選」＠2,000円（税込）。大トロ、中トロ、ウニ、ボタン海老などいいネタがお皿に並んでおり、思わず笑みがこぼれます。普通に考えると倍以上の料金を請求されるかと思われます。美味。追加で玉子を握っていただきました。こちらも美味でした。まぎれもない名店でお勧め。ちなみに入店するのにちょっと勇気が要りましたが無問題でした。☆幸寿司☆住所 東京都新宿区高田馬場２丁目１９−６...

本日のお昼ご飯は、前回握り寿司の盛り合わせ　

回転寿司チェーンの『無添 くら寿司』は２７日、高品質とおいしさを追求したスイーツの新ブランド「ＫＵＲＡ　ＲＯＹＡＬ（クラ　ロワイヤル）」を立ち上げると発表しています。厳選された食材を使い、製法や見た目にこだわったスイーツ商品を月に２回程度のぺースで投入していきます。専門店にも負けないスイーツ商品を取りそろえ、女性客や新規の利用者を呼び込む目論見です。第１弾として９月９日（月）から「たっぷり完熟マンゴーパフェ」、「黒糖タピオカミルクティー」、「黒糖タピオカ抹茶ミルク」の３商品を全国の店舗で発売します。価格はいずれも（５１８円・税込）。通常のスイーツ商品に比べて２倍以上の価格設定となっています。ま...

今年の「土用の丑の日」の７月２７日に向けて、スシローは「うなちらし」を、７月１９日（金）から２８日（日）の期間限定で予約販売します。価格は（７８０円・税別）。持ち帰り限定商品です。 ３種のたまり醤油を使用し、特製のタレにくぐらせて、炭火で香ばしく焼き上げたのが特徴とのこと。予約は店頭、電話、ネット注文から可能。予定数に達し次第、終了となります。 ...

この日の夕食は、九州地区のファミリーメンバーが集合して美味しいお寿司屋さんに出かけました。お寿司はもちろんのことどのお料理も美味しかったです〜！(^^)

本日のお昼ご飯は、「大起水産」（堺市北区）が経営する「街のみなと（さんちか店）」の「寿司盛り合わせ【トロ入り】（季節の香）」（１２８０円・税別）です。【トロ入り】と謳っているだけに、全１０貫のうち３貫が「中トロ」でした。その他＜鮭・えび・アナゴ・イカ・イクラ・ウニ・ブリ＞の盛り合わせです。握り寿司本...

回転寿司での「麺」メニューが目立ちます。「スシロー」は、

回転寿司チェーン「無添くら寿司」初となるハンバーガー「ＫＵＲＡ ＢＵＲＧＥＲ」（各２５０円・税別）が、３月１日（金）から全国の店舗で販売されます。「ＫＵＲＡ ＢＵＲＧＥＲ」は、くら寿司が構想から５年の歳月をかけて完成させた寿司屋ならではのハンバーガーだとか。国産天然魚を１００％使用した「フィッシュバーガー」と、厳選したお肉を使用したジューシーな「ミートバーガー」の２種となっています。「ＫＵＲＡ ＢＵＲＧＥＲ フィッシュ」のパテには、切身を整える上で余った部分や骨の周りについた身を活用。ねり天やスリーミーコロッケの加工方法や技術をヒントに完成させた。米粉と黒酢を使用したふわふわで甘みのある特製「...

寿司チェーン「無添くら寿司」は、いなり寿司とチョコレートを組み合わせたというバレンタイン向け商品として「チョコっといなり」（１０８円） を、２月１日から１４日までの期間限定で発売します。油揚げをココアパウダーでチョコレート味に仕立て、その中に酢飯を詰めたとのこと。さらに、ホイップクリーム、ピスタチオ、ミックスベリーをトッピング。 見た目にも味も「他にはない」いなり寿司とうたうだけに、味が想像しづらいですが、果たしていなり寿司とチョコの組み合わせはおいしいのでしょうか。気になる一品です。...

金箔を贅沢に使ったグルメ系商品としては、「開運★ドリームジャンボ金箔餃子」　・　「キングオブジャマイカ」　・　「成金ソフト」　などがありました。今回の「恵方巻き」としてのお寿司は、海苔の代わりに金箔でぐるっとひと巻き。交互にたっぷりと置かれたウニとキャビア。内側には本マグロやフグという仕様です。この...