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投稿日 2013-12-30 12:20
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん３県共同企画のポン酢の新調味料 『ゆこかす！』 が出来ました。香川の 「だしぽん醤油」 「低塩だし醤油」 をベースに。徳島の 「ゆこう酢」 「すだち」と、 大分の 「かぼす」 を使用。香川県、徳島県、大分県の３県の特産物を使ったポン酢。その名も 『ゆこかす！』 です。命名は、ゆこう酢の 「ゆこ」、か...
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投稿日 2013-12-30 10:39
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birdy朝から久しぶりにお使いです。産直で野菜を買おうと行ったら、すごい行列！レジが3つしかなくて･･･1時間は待たないといけないから一旦帰って。再び出かけたけどやっぱり行列。30分は並びました。お花や野菜を買って…お正月準備の始まりです。...
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投稿日 2013-12-30 08:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんママは、石原裕次郎の大のファンです。ジュークボックスには裕ちゃんの歌がたくさん入っています。皆さん、好みの飲み物を注文。 おいさんは 「フォアローゼス・プラチナをロックで）お酒のアテやチャームを、品よくお洒落に出していただく。ママの上品さがそことなく出ています。外は、忘年会の喧騒の中、ここだけはカラ...
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投稿日 2013-12-29 22:40
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birdyウルトラの9連休がスタートしました。この日は年賀状の印刷をして、ホルダーも整理して、後はウルトラのあて名書きを待つだけです。朝からバタバタしたのでもうお使いに行くのが面倒で。そんなとき、この「包丁切り細うどん」を頂きました。早速晩御飯に。牛肉があったので、甘辛く炊いて牛肉うどん風鍋に。とても美味しい...
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投稿日 2013-12-29 21:27
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birdy年末年始、冷蔵庫・冷凍庫がいっぱいになるので、ソレに備えて冷蔵庫・冷凍庫の消費に努めています。またまたあるものですませました。お歳暮でいただいた練りもの、消費中です。...
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投稿日 2013-12-29 16:59
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん佐伯にある長木酒店さんの取材シリーズの第３弾です。このお店をこの様にブログ等で紹介するのは、HAKUDOU師匠と私くらいではないでしょうか。佐伯市にある古い酒屋さん、唯一！ 角打ちが出来るお店です。ここを利用する角打ち士は、師匠を入れて４名だけと聞きます。そのうちご高齢の角打ち士２名は、ほぼ毎日のよ...
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サウスベイで美味しい関西風うどんを食べさせてくれる、『近江ささや』店内の雰囲気も良く、値段も良心的。 なによりもすっきりした関西風のだしが最高です。ロサンゼルス：うどんレストラン『近江ささや』2383 Lomita Blvd., Unit 101, Lomita, CA 90717 Phone:(3...
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投稿日 2013-12-29 11:06
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん先日、大分に帰省の折、「佐伯に魚を食べに行こう！」 ということで、車で東九州自動車道を走らせ、一路佐伯市に！ （高速で大分から３０～４０分です）東九州はインフラ整備が遅れていて、北九州⇔大分⇔宮崎⇔鹿児島間の高速道開通が待たれるところです。さて、佐伯に来ればここに寄らなければなりません。佐伯市では唯...
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投稿日 2013-12-28 22:11
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birdyお歳暮でお正月の紅白蒲鉾などをいただきました。でも…もう生協に注文してある！12/30にとどきます。さっさと食べなきゃ、紅白蒲鉾が続く。(；一_一)早速、晩御飯に食べました。しばらく練りものが続きます。来年からは生協に注文しないで、お歳暮でいただかなかったら直前にスーパーで買うことにします。...
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投稿日 2013-12-28 21:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン世間的には、本日の土曜日から正月休暇のかたが多いとおもいますが、今宵は酒呑み仲間とブログル仲間の＜地鶏屋の親父＆ママ＞さんのお店【待久寿】さんで忘年会です。前回 ＜モツ鍋＞ を頼みました時には、スープを全部呑んでしまい、ご飯を入れての雑炊が食べれませんでしたので、今宵は雑炊を食べる意気込みで扉を開け...
