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投稿日 2015-03-20 12:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンばたばたしている間に、【五郎】の訪問も、１カ月振りになってしまいました。 年度末の３月は、のんびりと「キリンビール」を呑みながらのお昼ご飯の機会も少なく、久しぶりに女将さんのお顔を拝見してきました。 「日替わり定食」（８００円）は、＜牛肉と野菜のピリ辛サラダ＞をメインとして、「お豆さん」・「大根の煮...
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投稿日 2015-03-20 11:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんさかなでの料理です。 この時期が旬の 「ホタルイカ」 「カマスゴ釘煮」 「イカナゴ釘煮」 「エビせんべい」 これらをアテに、日本酒5杯！ ハイボール1杯！ ★楽しい時間でした！...
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投稿日 2015-03-20 09:53
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん『出羽桜 純米吟醸 出羽燦々誕生記念酒』 出羽桜酒造（山形県天童市） ★山形尽くしで醸す！米：出羽燦々、麹菌：オリーゼ山形、酵母：山形酵母 『越の誉 無垢之酒 純米吟醸生原酒 あらばしり』 原酒造（新潟県柏崎市） ★【無垢之酒】 日本名門酒会が全国12銘柄限定出荷したひとつ！...
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投稿日 2015-03-20 08:55
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今朝の朝ご飯のおかずとして、＜味の素＞の【洋食亭ジューシーハンバーグ】をいただきました。 冷凍食品ということで電子レンジで温めることができず、なんと熱湯で１８分間の指定がありました。 「ハンバーグ」としては＜牛肉・鶏肉・豚肉＞の３種類が使用され、厚みは４センチばかりあり、温めるのに時間がかかるのが理...
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私がメンバーである、サンディエゴ日系ビジネス交流会 - San Diego Japanese Business Association（SDJBA）の定例会がコンボイ・ストリートにあるChina Maxで開催されました。 SDJBAは、サンディエゴ在住の日本語を話す日本人・日系人のビジネス関係者によ...
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投稿日 2015-03-20 08:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん神戸で焼肉チェーン店を展開している、古い友人が、 このたび、カンボジアの首都プノンペンで焼肉店をオープンします。 ここまで4カ月間かけての準備！ 本日プレオープン！ グランドオープンは5月7日に決定とか！ おめでとうございます。 ★カンボジアに食べに行きますよ！...
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投稿日 2015-03-20 06:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんさかなでいっぱいプラスのプラスが作る料理です。 プラスとはマスターの息子さんで、シロクマと言うあだ名で呼ばれています。 彼の作る料理は、マスターとは違う感性を持った料理で、とても美味しい！ ★この出汁巻き玉子は美味しいですよ！...
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投稿日 2015-03-20 01:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんさかなの料理の一つです！ いろんな魚の骨を使い骨せんべいを造ることができますが。 カレイや平目が特に美味しいです。 その平目で作った骨せんべいです。 ★ポン酢で食べます。...
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投稿日 2015-03-19 23:18
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんさかなでいっぱいプラスの 「鯖の押し寿司」 です！ いつも食べています！ いつ食べても美味しい！ いつもアップしてます！ ★とにかく美味しい！...
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投稿日 2015-03-19 21:50
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birdy【忘備録】 ＊私はお餅は丸餅じゃなく、しゃぶしゃぶ用の、薄くスライスしたものを使用。 切らなくて手で折れるから楽。とろけるのも速いし。 ＊グラタンの具はレシピ通りでなくベーコン、海老に変更。 ＊チーズの量は適当にたっぷり。測らなかった。味見しながら。(-_-;)...
