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これまで、数度このホテルの食事をブログルにアップしている それらと比較すると、料理人が変わったのか材料費を削ったのか 今回はデジカメに収める前に、「お造り」を食べてしまった 旬菜 抹茶豆腐 鯛の子南蛮漬け 枝豆しんじょう 山独活粉節和え わらびいか 豆腐木の芽田楽 サーモン錦糸 巻き お造り ...
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投稿日 2010-06-04 06:38
LAN-PRO
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KUMA台北市内には「素食」の看板が沢山あります。 以前ここで書籍を紹介しましたが、いわゆるベジタリアン料理です。 台湾素食には種類があるようで、ここでは油や牛乳も使わないとのこと、アルコール類も用意してありません。 写真下は普通の料理ですが、麻婆豆腐には当然肉抜きです。 写真上は刺身に見えますが、すべて素...
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投稿日 2010-06-03 17:09
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birdyハチクは淡竹と書きます。 今が旬ですね。(^_-)-☆ 筍よりえぐみが少ないので、食べやすいです。 ハチクご飯もしました。 この季節、豆ご飯や筍ごはんなどをよく炊くので、お米の消費が我が家にしては多いです。 5キロがあと少しになりました。...
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投稿日 2010-06-03 14:41
エンジェルライフ：高松
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天使 “辛そうで辛くない少し辛いラー油 ” と “ぶっかけ！おかずラー油チョイ辛 ” を まこっちゃんが 買ってきました。 今 品薄状態で 『おひとり様 1個』 なんだって！ しかも あと 3個しかなかったと うれしそうに！！！！ ...
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急に初夏の気温になった６月 岐阜県の自然豊かなホールでの パーティーです。 夜、男性ばかりで勉強会の後のパーティーでしたので ボリュームのあるものをご用意させて いただきました 自家製ローストビーフが人気のようでした・・・ 岐阜県 ２５名様...
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投稿日 2010-06-03 09:58
エンジェルライフ：高松
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天使 マドモに教えてもらった “海老のカタイフ巻き揚げ カレー風味のマヨネーズで” を そうめんを巻きつけてみました。 海老とホタテと鯵で！（鯵にはそうめんを巻きつけませんでした。） ホタテには 大葉を巻き...
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投稿日 2010-06-03 05:59
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birdy今年はたくさんの実が成りました。 姫と一緒に収穫。 酸っぱいけど、姫はお気に入りになったようです。...
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投稿日 2010-06-03 00:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん阪神御影駅高架下、立ち呑み ｢さくら｣ の隣、立ち呑み酒処 ｢大黒」 の前に、 最近開店した 【そば焼き専門】 の店 『音屋そば焼店』 ここのオーナー店長は、御影本町にある 【焼モンダイニング・てこの音】 からの独立。 開店した事はライオン堂のマスターに聞いていたが、知り合いの人が店長だったとは。 ...
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投稿日 2010-06-02 16:56
四季織々〜景望綴
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keimiお昼を食べずに働いたので、おちゃのじかんは、わたしにしては珍しくモスに立ち寄りました。 ランチのじかんにしては、遅すぎる時間帯なので、おちゃのじかんです。 ホットドッグ(キューブ型のタマネギがサクサクしておいしかった!!)とプレミアムブレンドコーヒーをいただきました。 コーヒーが渋すぎで、ミルクを二...
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投稿日 2010-06-02 15:56
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birdy前日のお豆さんのたいたんを卵とじに。 これもこの季節の楽しみの一つです。(^_-)-☆ 【コメント欄にも画像あります】...
