立ち呑みワイン店から日本一長い商店街、「天神橋商店街」　を歩き北へ。「大阪天満天五中崎通商店街」　の中にある　『稲田酒店』　北区浪花町６丁目半年ぶりのお店です、日本酒、焼酎、アテが豊富な店です。料理内容からいくと、酒屋さんではあるが、角打ち店より立ち呑み店の風情。いつ行っても満席、いい酒！　いいアテ...

先日、久し振りに大阪天満（環状線）にある、立ち呑み、角打ちに行きました。いつもの角打ち仲間、ブログル仲間のＨＡＫＵＤＯＵ師匠、ｐａｐａさんとマドンナです。すでにｐａｐａさんのブログで紹介されてますが、いい店でしたのであえて紹介します。ＪＲ環状線天満駅のすぐ北、「天満駅前北本通り」　の飲み屋街の並び、...

圧力鍋でふろふき大根を作りました。簡単！お昆布を敷いてイリコ出汁、ひたひたの水で沸騰してから15分です。(^_-)-☆肉味噌は豚ミンチで。土生姜のみじん切りと唐辛子を入れて、合わせみそを出汁で甘辛く煮詰めます。【コメント欄にも画像あります】...

香川県特産の小原紅早生みかんです。とっても甘いの。酸っぱいのが苦手なので、コレに限ります。ちょっと小さいけどとても美味しい！普通の（右）のと比べて、色が濃いの。オレンジみたいな色。酸っぱいのが苦手の人、お薦めです。(^_-)-☆...

美味しかったです。かみさんが作ってくれました。具はオリーブ、マッシュルーム、赤ピーマン、パルメジャンチーズ、モッツレラチーズ、ジャックチーズです。今回は食べる前に忘れずに写真を撮りました。...

牛スジ肉1キロでビーフシチューを作りました。牛スジは圧力鍋で。野菜類も圧力鍋で（別々に）。あとから合わせて煮込みました。トロトロにお肉が柔らかくなって美味しかったです。ちょっと味が薄かったかな？もう一度、チャレンジします。【コメント欄にも画像あります】...

毎年恒例の、『カボスポン酢』　作りです。昨日の日曜日に、大分より今年最後の　「黄カボス」　を送ってもらい。カボスを絞って、これに大分産醤油、かつおだし、昆布だし、日本酒、味醂を加えて作ります。市販には無い我が家独特の、美味しいカボスポン酢が出来上がります。これを小ペットボトルの容器に入れて冷凍します...

　　　　　　　　　　　　　　　“　アンデルセン　 ”　のパンです！（●＾o＾●）　　　　　　　　　　　　　　　　特に　抹茶パンは　甘くて　天使好み！＼(^o^)／　　　　　　　　　　　　　　　　中の大納言は　美味しい！！！！！　　　　　　　　　　　　　　　　おやつパンですね！(^_-)-☆

本格焼酎と九州料理『尊〜MIKOTO〜』京橋店が一周年を迎えました。1周年を記念して生ビール半額(290円)サービスです。（1/12,13）熊本名物　揚げたてからし蓮根(780円)はいつも美味しくいただきます。青豆きのこ豆腐(450円)は豆腐部としては外せません。南蛮食鶏のたたき(680円)は新鮮美味です。博多名物　酢もつ(580円）や鉄鍋餃子(640円)も定番です。しかし、期待の新メニュー『ちくわ天サラダ』(580円)にはモノ申す！これは単に『ちくわ天　と　サラダ』じゃないですか！なんてね(^_-)-☆さつま揚げ(640円)はまんまるボール状であつあつホクホクです。砂肝塩焼き(680円)もプ...

　　　　　　　　　　　　スーパーで　“　銘店店主と造り上げた妥協をゆるさない極美味銘店ラーメン ”を売ってたので　　　　　　　　　　　　　　　そのスーパーで　ランキング　一位から四位になってたラーメンを買いました。