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投稿日 2012-04-25 18:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん久保酒造の蔵から程近いところにあります。 神戸角打ち学会が推奨する 「豊潤」 の蔵です。 3年前に20年ぶりに蔵を再開して、見事に蘇った蔵です。 「大分三井」 と言う絶滅した幻の酒米を、農家に残ってた種籾から育て2年後に栽培して、 酒米として使用し、見事な酒を醸しました。 若き蔵杜氏の小松潤平さん、...
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投稿日 2012-04-25 16:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん久しぶりの再訪です。 前回は、久保社長は出張中でお会い出来ませんでした。 今回は、近くまでお出迎えいただきました。 前回も工場長に蔵をご案内いただきましたが、今回は社長が自らのご案内。 麦焼酎のみにこだわった仕込を行っています。 この時期も焼酎は仕込んでいました。 発酵タンクの中まで見せていただきま...
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投稿日 2012-04-25 14:14
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこの日は朝から大分県宇佐市に向けて出発です。 目的は、宇佐の大洲にある友人の蔵見学です。 宇佐神宮は何度もお参りに訪れてますので今回は。 宇佐到着がお昼の時間、蔵見学の前に腹ごしらえ。 JR柳ヶ浦駅近くにある行き付けのお店です。 鰻の専門店でとても美味しい鰻を出してくれます。 注文で捌いて焼いてくれ...
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投稿日 2012-04-25 12:30
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんなしか！祭りの打ち上げのあとは、いつものカラオケです。 府内町にある 「地下のおいさんバー」 です・。 この模様は以前ブログにアップしました。 http://jp.bloguru.com/kobenooisan/141549/2012-04-19 カラオケを出て〆のラーメンに...
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投稿日 2012-04-25 12:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン＜得すき！＞ の第三段が出ていないかと「すき家」を覗いてみたのですが、新しいメニューは出ていませんでした。 それではと、道路の反対側の斜め向かいにあります【松屋：板宿店】に方向転換です。 「松屋」さん、食券を買い求めなければいけませんが、１万円札の両替機能としても重宝しています。 本日は「中落ちカル...
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投稿日 2012-04-25 11:24
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんもう古いネタになりましたが、大分です。 「なしか！祭り」 が終わり、大分に戻ってカンちゃんを中心に打ち上げです。 会場は長浜にある馴染みのお店 「和食処 雄山」 お祭りにも参加した、マスター・女将さんが特別にお店を開けていただきました。 いつもの御手洗酒店組の仲間が１３名集合。 マスター曰く 「今...
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投稿日 2012-04-25 09:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんさかなから移動です。 これも久しぶりの 「かこも」 です。 １０時過ぎで遅かったのか、日本酒メニューの中の好みの酒は売り切れ。 「雁木」 「而今」 「屋守」 「長珍」 が売り切れでした。 マスターに 「何か、いい酒を出してよ！」 と言ったらこれが出てきました。 ご存知、『十四代』 です。 「本丸」 ...
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投稿日 2012-04-25 00:41
みどりの風
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エメラルド日曜日も好天に恵まれ、銀行へ行く用事があったので、いつもは行かない南の方へ歩きに行きました。 いつも車で通る道路沿いに、気になるお店Zen Dog's Tea House Gallery があります。 シアトルに引っ越して３年になろうとしていますが、その存在に気づきつつも何か入るのを躊躇する変わった...
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投稿日 2012-04-25 00:30
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんかこもの続きです。 一緒に行った大山さんのキープしている焼酎を頂くことに。 出てきたボトルは、「薩摩茶屋」 あの銘芋焼酎、幻の３Mの一つ。 「村尾」 の蔵の定番焼酎です。 でも中身は、「伊佐美」 とのこと。 伊佐美も銘酒、 元祖幻の芋焼酎。 おいさんはどちらも好きですが、マドンナは伊佐美が大好き。 ...
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投稿日 2012-04-24 23:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん今の焼酎に物足らない方にお勧めできる 「薩摩の地焼酎」 です。 『 さつま西の海』 田崎酒造 鹿児島県いちき串木野市 明治２０年創業の伝統のある蔵です。 「古来より稀に見る銘水」 といわれるほどの水を探しあてた初代当主が、焼酎蔵を構えたことからはじまる。 「さつま西の海」は、長い間 川内市（...
