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投稿日 2012-07-11 23:25
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんまたまた来ました、へべれ家に。 この日、３軒目のお店です。 ３種の日本酒を片口（正１合）でいただきました。 『飛露喜 特別純米』 廣木酒造本店 福島県河沼郡会津坂下町 『長珍 無濾過生詰』 長珍酒造株式会社 愛知県津島市本町 『獺祭 大吟醸５０』 旭酒造 山口...
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投稿日 2012-07-11 19:55
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん乾杯は、生ビール、ブラックニッカ・ハイボール、スパークリングワイン。 次の日本酒は。 『くどき上手 ばくれん 超辛口 吟醸酒』 亀の井酒造 山形県東田川郡 日本酒度+２０という超辛口ですが、意外とさっぱりスッキリです。 『一泊水成 特別純米酒』 福禄...
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投稿日 2012-07-11 18:45
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこの日いただいた料理です。 酒のアテになるような料理がバランスよく揃っています。 料金を抑えている分、程よいボリューム。 １品１８０円～２８０円～３８０円の値段設定。 １品でボリュームがあるよりも、少量でいろんな料理をいただきたい。 どの料理も美味しく、酒飲みには嬉しい対応です。 【牛レバーが禁止に...
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投稿日 2012-07-11 16:11
季節の匂い
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紫梅雨空の広がる午後は、Afternoon Teaで ランチのじかんを過ごしました。 7月のマンスリーパスタは、揚げナスとサルシッチャの黄色いトマト クリームソースパスタ。 黄色いトマトソースなので、赤くありません。 パスタは、おおあじだったので、ブラックペッパーかお塩を加味したかったです。 このパン...
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投稿日 2012-07-11 14:33
my favorite
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birdy魚屋のオッちゃんが「この鯖、さっき揚がったばっかりやで。 コレ、買わんとぉ～、酢でもいけるで～」 と、となりの奥さんにいってました。 で、わたしも何にするか考えもせず、買ってしまった！ 揚げおろし煮にするつもりが、瀬戸内の小海老もつられて買ってしまったので… 塩焼きに！ 珍しいことです。 多分、塩焼...
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投稿日 2012-07-11 12:33
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん六甲道ブログさんにご案内されて行きました。 JR六甲道北側、宮前市場商店街の中にある店。 『タチノミバー NO‐IDEA』 神戸市灘区森後町２－１２－２ L型カウンターの立ち飲みバーです。 バーですので、日本酒や焼酎よりも洋酒やワインの品揃えが豊富です。 でもメイン料理は串カツとおでん。 なし...
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投稿日 2012-07-11 08:21
みどりの風
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エメラルドFioreのお隣にあるお気に入りのメキシカンレストランは、日曜休みです。お昼を回って小腹が空いたので、何となくメキシカンの気分だったので、もう一軒のメキシカンレストランへ軽食を食べに行きました。 私はタコサラダを、誰かさんは、エンチラーダを頼みました。 タコサラダの入れ物は、フラワートルティーヤを揚...
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投稿日 2012-07-11 07:54
my favorite
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birdyだんだんお台所が暑くなってきました。 なるべく火をつかわなくていい献立にしたくなりますね。 【コメント欄にも画像あります】...
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投稿日 2012-07-10 20:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんワンコインをいっぺんに６杯注文。 お酒（ドリンク）はメニューの中から選択できますが、 セットの付き出しは選ぶことは出来ません。 全て同じ料理です。（画像） 20：00まで何度もワンコインを注文出来るのは良い事ですが・・・ 御影のライオン堂は、付き出しを変えてくれます。 この点がこの店の今後の改良点で...
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投稿日 2012-07-10 19:47
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン鶏肉は大きく分けて、「胸肉」・「ささみ」・「もも肉」・「手羽」とになりますが、それ以外の部位もおいしい部分がたくさんあります。 代表的な＜肝刺し＞をはじめ、「ハツ」または「ハート」と呼ばれる＜心臓＞、「きんかん」と呼ばれる＜未産卵＞、「砂肝」と呼ばれる＜筋胃（砂囊）＞などがありますが、＜せせり＞もお...
