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投稿日 2013-02-09 23:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん「かこも」 が昨年開催した 『雁木の会』 が今年も決まりました。 昨年は大好評、８０名ものファンが集い。 蔵元からは、社長、杜氏、蔵人、営業部長が来場して盛り上げました。 雁木の蔵で醸している全種のお酒が並びました。 と言う事で、大吟醸の雁木をいただきました。 『雁木 純米大吟醸 発泡うす濁り ...
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投稿日 2013-02-09 20:44
カイの家
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hiro 中味です。温泉卵を混ぜていただきます。おいしかった！
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投稿日 2013-02-09 20:40
カイの家
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hiro 今半のすき焼弁当です。木でできている2段重の弁当箱で、豪華な作りとなっております。
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投稿日 2013-02-09 19:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンわたしがいつも立って呑んでいる定位置から、離れた所にいる＜あいちゃん＞ですが、ニコッと笑いながら近付いてきました。 「どうしたのな」と思いましたら、「ファルコンさん、お願いがあるんですが・・・」とのこと。 勉強熱心な ＜あいちゃん＞ も、店長の横の補佐もこなすようになり、いずれは「焼き場」担当にと仕...
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投稿日 2013-02-09 18:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん岡八で飲んで、神戸まで来たのだからと、もう一足伸ばして・・・ 新開地の公園前にと言うことに。 神戸駅前からタクシーに乗ったが、運ちゃんの態度の悪さで気分が悪くなる。 料金を手で受け取らず 「そこに置いて」 と言いよった、失礼なやつ！ 会社名と運転手名前を覚えて置けばよかった。 そんな気分で入った公園...
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投稿日 2013-02-09 15:16
みどりの風
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エメラルド日本では生姜が大流行とのことですが、私ももともと生姜が好きですし、こちらでも生姜入りの物は人気があります。 ジンジャークッキー、生姜糖、生姜入りお茶、生姜入りハーブティーなどいろいろな製品があります。 そんな中で私が選んだのは、この生姜入りハーブティー。 オーガニックだし、生姜としか書いてないので、...
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投稿日 2013-02-09 12:29
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日のお昼ご飯は、相方が買ってきてくれました「手押し穴子ずし」（２０００円？）です。 お店は山陽須磨寺駅から須磨寺への参道を、少し上がった左手の路地の奥に位置しています。 創業７０年を超える老舗として、この分厚い焼きアナゴの押しずしは、神戸で一番の味わいです。 グルメの話題も多く書いてきていますが、...
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投稿日 2013-02-09 10:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん『カマス』 は秋から春にかけて脂が乗る魚。 この時期が旬とされ、店頭にも生のカマスが並ぶ。 これは生のカマスの塩焼きです。（脂が乗って旨い！） 塩焼きにすると、またとない風味がありたまらなく旨いのがカマスです。 脂の乗った干物は絶品、旨味が増し、生以上の味になる。 鮮度さえよければ刺身にできる。...
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投稿日 2013-02-08 22:43
my favorite
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birdy2013/2/7 Thu. お使いの帰り、my daughter-in-lawとLittle 姫とで。 いつもはお饂飩だけど、この日はお店の外まで並んでいて… 風が冷たかったので並ぶのは嫌だから、違うお店へ。 すると定休日なのか、シャッターが下りたまま。 そこでDEARへ。 久しぶり！ 日替わりラン...
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投稿日 2013-02-08 22:30
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんおいさんは毎年これです。 鬼は外！ ではなく 鬼は呑む！ です。 この日は 「青鬼」 でした。 「赤鬼」 もあります。 『鬼 山間 ONI-YANMA』 新潟第一酒造 新潟県上越市 「おに やんま」 と読みます。 ★鬼山間を飲んで鬼退治しました！...
