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投稿日 2016-02-22 17:02
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン一見、土が付いたままなのかなと思わせる、皮が真っ黒な【黒大根】です。【黒大根】はヨーロッパでは一般的な野菜で、フランス料理によく使用されていますが、日本ではまだまだ馴染がなく、黒い皮の色合いに抵抗感があるようです。表面の皮の色は真っ黒ですが、中身は一般の大根とそう違いはなく黒くありません。生のまま食べますと辛味があり、おろしにすると 「「真鯛と冬野菜のガーリックバターソース」 の大根の味を思い浮かべておりました。...
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投稿日 2016-02-22 13:32
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日の予定をこなし、久しぶりに＜立ち呑み「鈴ぎん：福寿」＞の昼の部に顔出しです。瓶ビールの大瓶と黒ビールの小瓶で、「ハーフ＆ハーフ」 で気分転換です。ちょうどオネイサン達のお昼ご飯の賄い時間で、本日は「おにぎり」と言うことで、【味噌汁】を作っておられ、運よくおすそ分けです。＜大根・ホウレン草・薄揚げ・ネギ＞と具だくさんの【味噌汁】、ビールの肴としておいしくいただきました。...
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投稿日 2016-02-22 09:39
日常のつぶやき～この庭と草木
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moonこの庭でこの冬、山茶花はあまり咲きませんでしたが、椿は、例年通りたくさん咲き始めました。一つの樹で、斑入りと単色の花が楽しめます。道路側に樹があるので、花が落ちると拾うのが大変ですが・・・美しい咲きっぷりは、微笑ましいです。...
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投稿日 2016-02-22 08:52
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日２月２２日は、「２（にゃん）２（にゃん）２（にゃん）」と言うことで、「猫の日」に制定されているようです。偶然、猫に関する面白いモノを発見、＜フェリシモ（猫部）＞が通信販売されている、かわいい＜猫の布団＞です。これまで「鍋ねこ」などの名称が付けられ、丸い鍋や箱などに入り込んでいる写真を見て、猫の面...
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投稿日 2016-02-21 19:35
日常のつぶやき～この庭と草木
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moon今宵は小望月。お月さまが丸くなり始めています。美しいお月さまを望む待宵月でもあります。今は、雲が出て、朧なお月さまになっています。
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投稿日 2016-02-21 19:32
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今宵も冷蔵庫の掃除を兼ねて、ゴソゴソと素材を集めての調理になりましたが、完璧に居酒屋メニューになってしまいました。まずは定番の【野菜サラダ】で、＜ブロッコリー・胡瓜・トマト・レタス・茹で玉子＞を盛り付け、普段野菜類にはドレッシングはかけませんが、「一味」を効かせた「オーロラソース」をかけてピリ辛仕上...
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投稿日 2016-02-21 15:02
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン昨年実施された国勢調査にて、神戸市の人口が福岡市に抜かれ、「５大都市」から第６位に転落しています。ただし東京は東京２３区に別れていますので、統計上は出てきていませんが、多い世田谷区で約８８３，０００人程度です。神戸市の２０１６年１月の推定人口は１，５３８，０６９人、２月は１，５３７，４１８人と減少傾...
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投稿日 2016-02-21 12:28
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今日のお昼ご飯は、＜まぐろ＞の赤身を「わさび醤油」で漬けたのを利用して、山かけ丼にしました。＜ヤマノイモ＞は、出汁や味噌汁で伸ばした「とろろ汁」、そのまま小鉢などに盛った上に卵黄を落とした「月見」、白身の魚の上にかけて蒸す「いも蒸し」などの調理がありますが、今回は＜まぐろ＞のぶつ切りにかける「山かけ...
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投稿日 2016-02-21 10:22
日常のつぶやき～この庭と草木
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moon紅でも侘しい小さな紅侘助。たくさん咲いています。
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投稿日 2016-02-21 09:14
無明残日抄
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戯画売人（ギガバイト）2005年6月北米報知掲載 コーヒーアディクトなら一度は経験ありませんか？ 手がふさがっていて車のドアーを開ける間、ルーフに置いたカップを忘れて走りだしたこと。半分位残っていると重心が下なので案外すぐには落ちないですね。こんな間の抜けた行為に人は気が付くか？気が付いたらどんな反応をするでしょうか？ ...
