木村家は明治８年（１８７５年）４月４日、東京の向島にある水戸藩の下屋敷でお花見をする際、お茶菓子として、「あんぱん」を＜明治天皇＞へ献上することになりました。木村（安兵衛・英三郎）親子は、日本を象徴する国花で、季節感を表現できる「桜」に目を向け、奈良の吉野山から、八重桜の花びらの塩漬けを取り寄せ、あ...

山崎製パン『ランチパック』シリーズから、サントリーの「ボス ラテベース」とコラボレーションした「ランチパック（キャラメルラテ）」が ４月１日（日）に発売されます。ボス ラテベースは、牛乳と割るだけでカフェラテが手軽につくれる濃縮タイプのコーヒー。「無糖」「甘さ控えめ」「焦がしキャラメル」が通年販売されています。ランチパック（キャラメルラテ）は、「ボス ラテベース 焦がしキャラメル」を使用し、キャラメルラテをイメージしたフレーバー。コーヒーゼリー入りキャラメルクリームとホイップクリームがパンでサンドされています。ビターなコーヒーゼリーと濃厚なキャラメルクリームを、ミルキーなホイップクリームととも...

明太子とポテトの組み合わせは相性がいいようで、「明太ポテトピザ」　などがありました。今回のスーパー【ライフ】で購入した「明太ポテト」（９８円）は、形はコッペパン風ですが、柔らかいパン生地の中に＜ポテト＞が詰め込まれ、明太子とマヨネーズがかけられています。口の中では、ポテトと明太子味が重なり合い、柔ら...

パン本体はクロワッサンを用いている「ベーコンエッグ」（１０５円）です。名称通り、細長い焼かれた＜ベーコン＞と、＜ゆで卵のマヨネーズ和え＞・＜レタス＞がサンドされています。廉価（１０５円）な一品のクロワッサンですので、強いバター風味感はありませんが、逆にあっさり感が、具材の味を引き出していました。...

近畿エリアのローソンで、「神戸屋」とコラボレーションした商品が１月１６日（火）より、４週間という期間限定で販売されています（一部の店舗をのぞく）。これは、関西発祥のベーカリー・神戸屋（本社：大阪市大淀区）が今年（２０１８年）１１月に創業１００周年を迎えることを記念し、同じく関西発祥のコンビニであるローソンとタッグを組んだ企画です。神戸屋の売れ筋商品「サンミー」・「シャルロットスティック」・「フランスシリーズ」をグレードアップした３つの商品が登場しています。 ラインナップは、長さが１３０％アップした「サンミー でっかくしましてん。」（１３５円・税込、以下同じ）と「シャルロットスティックミルク 長...

これで今年のX'masはAll last！

購入してきましたパンの名称を忘れ、とりあえず調理パンの特徴を表す言葉として、大きなベーコンの角切りがたっぷりと入り、高菜が添えられていますので、「高菜ベーコン」としました。ほんのりとカレー風味の隠し味が感じられるクリームソースがかかり、高菜も違和感なく、コクを感じさせる味わいで、おいしくいただきまし...

大丸神戸店別館 ジーニアスギャラリー（神戸市中央区）で１月２７日（土）と２８日（日）の２日間、神戸でのイベントは初めてとなる全国のカレーパンが集結する「神戸カレーパンマルシェ２０１８」が開催されます。同イベントを主催する一般社団法人日本カレーパン協会は、２０１６年より「カレーパングランプリ」を開催しており、全国のカレーパンの中から約２ヶ月間インターネット上で投票を受け付け、受賞商品を決定。今回は、トーホーベーカリーの「自家製サクサクカレーパン（２０１７東日本揚げカレーパン部門・最高金賞）」や、ブーランジェリーＮｉｋｏの「カレーグラタンパン（２０１７東日本焼きカレーパン部門・金賞）」など、今年３...

和食の素材である＜明太子＞ですが、調理パンにもよく合うようです。この＜調理パン＞シリーズにも数多く登場している＜明太子＞で、（１９６）「ミニソフトフランス」、（１２２）「ポテトと明太子のフォカッチャ」、（３７）...

調理パン（１６０）