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投稿日 2012-12-21 21:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん喜多の華酒造は大正初期に喜多方で味噌醤油醸造業を営む星醸造より分家し、 「星正宗」 の銘柄で酒造業を創業。 戦時中は企業統合され、戦後に 「喜多の華」 の銘柄で復活。 『蔵太鼓 辛口純米』 喜多の華酒造場 福島県喜多方市 精米歩合：６０％ 日本酒度：＋１０ 酸度：１．２～１．４ ...
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投稿日 2012-12-21 20:37
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今年も押し迫ってきましたので、年末の挨拶をかねて【やす】さんに顔出しです。 前回は、＜小枝ちゃん＞と＜景子ちゃん＞の若いキャピキャピのオネイサンでしたので、気後れして呑んでおりました。 今宵はどうかなぁと心配していたのですが、 ＜芳恵さん＞ の出勤日でしたので、安心しました。 家庭料理の特異な＜康江...
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投稿日 2012-12-21 13:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん２月に搾り、冷蔵庫でひと夏寝かせたお酒です。 熟成が進み、味がのってまろやかな口当たりです。 旨味たっぷりのひやおろしは、秋の味覚とも相性抜群です。 秋らしい紅葉のラベルがきれいな限定酒です。 『北安 大國 純米吟醸原酒 ひやおろし』 北安醸造 長野県大町市 原料米：...
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投稿日 2012-12-21 10:27
my favorite
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birdy今年も漬けたんですが、色が綺麗なピンクです。 色的にはいいんですが･･･ 前は毒々しい赤になったんですが、その赤いほうが赤カブらしくて好きです。 今回は、お砂糖を控えたのが原因かな？ 酢：砂糖＝1：1だそうですが、お砂糖を少し減らしたからかな？ また漬けます。 こんどはやっぱり1：1にします、甘いけ...
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投稿日 2012-12-20 19:57
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン１２月に入り、何回かお昼ご飯の１２時頃に顔出ししているのですが、暖簾が掛っておらず、心配していました。 今宵は大阪からの帰り、気になり夜の居酒屋の時間帯に覗いてみましたら、ママさんに「めずらしいね」と驚かれてしまいました。 「お昼の定食はやめたの？」と聞けば、「今、病院に行っている」とのことで、開店...
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投稿日 2012-12-20 13:47
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお昼ご飯の時間帯を外してしまいましたが、逆にビジネスビルの飲食街としては、空いていて助かりました。 大阪マーチャンダイズ・マートの地下２階には、飲食店が並んでおり、本日は【ＢＯＳＴＯＮ】の平日サービスランチ「ボストンハンバーグ」（８８０円）にしました。 小さなトレーに＜カップスープとサラダ＞が盛られ...
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投稿日 2012-12-20 09:33
my favorite
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birdy鯖のきずしはお酢だけで漬けると聞いけど、やっぱりお砂糖をいれて甘酢で漬けました。 今回はとろろ昆布で。 中がまだ赤くて生々しいのが大好き！ とてもおいしくできました。 土生姜で。...
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投稿日 2012-12-20 00:09
カイの家
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hiro ふわふわチャーハンのときに私が頼んだ海鮮やきそばです。これは、うまかった！
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投稿日 2012-12-19 20:19
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン新開地本通りに面して「王将：新開地店」があり、餃子が（２１０円）と安いのですが、わたし的には【珉珉】の薄い皮の柔らかい餃子が好みです。 「餃子２人前」を注文し、大好きな「ジンギスカン」でキリンビールを楽しみ、〆は「レバーもやし炒め」であっさりと仕上げました。 高校生の頃はおこずかいで楽しめた【珉珉】...
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投稿日 2012-12-19 16:46
足立区 プロデュース美容室
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プロデュース昨日･今日 連休でご迷惑おかけして 申し訳ございませんでした 明日から 通常営業 年内の店休日は、 ２５日火曜日のみです 年始は、５日土曜日から営業です ただ今 小学生未満のカット １２６０円でさせて頂いています まつげパーマ・まつげエクステ ご新規様 ５％割引中 今日は、バケットという店でランチ ...
