本日の神戸、午後３時には気温が上がり２４度程度の予想、お昼間は暖かくて半袖でも十分です。お店があるビルの東側で解体工事が行われており、ワンリームマンションになるようですが、あまりの騒音で一度お店を早じまいされたと＜女将＞さんからお聞きしました。本日の「日替わり定食」（８００円）は、「ひき肉と豆腐のド...

大分のある店で食べました！只！只！辛いだけ！鷹の爪が入っているだけです！こんなごまかしの料理は出したらいけません！

いざ作ろうとブログを探したけど見つからず…うろ覚えで作ったら…コメント返信で「焼くときに、メリケン粉をつけるとばらけなくていい」と書いてくださったのを読まなかったもんだから、案の定、バラけて不細工になりました。(-_-;)でも美味しかったです。絡めるソースは、残った肉汁とウスターソースとトマトケチャップで簡単に。(^_-)-☆ ＊前日の天然はまちのアラの塩焼き＊ほうれん草の胡麻ドレッシング和え＊人参の辛子明太子バターソテー...

ノースウエストに松茸シーズン到来。昨年あたりからこれを買っては、うどんに、ラーメンにぶち込んでいる。この日も日経ストアで初めてお目見えしたものを早速買ってみた。家内がいないので食事つくりは私に任されている。松茸ご飯、マツタケの土瓶、、、いろいろ作っちゃお！同時に子供らの不満げな声が予想できる。この松茸の味を楽しめないなんて日本人ではない！可愛そうに、お気の毒に。いつか日本人にしてあげたい！！子供らにも、チェルシー、、、じゃあなかった松茸・あげたい！日本ではけた違いに高価なもの。どうぞ、シアトルにおいでやす。ご馳走します。• ...

以前の記事、「番外編：Santa Catalina Island (島情報編)」では島の情報を紹介しましたが、今回は島で食べたお食事偏！レストランはメインストリートだけでもたくさんあるので、とても迷います・・・迷ってキリが無いので、着いた日のお昼には散策中に見つけた「Coney Island Wes...

今日はロサンゼルス・ガーデナにある焼き鳥店、鳥松をご紹介！フリーウェイから近くにあるのでとても行きやすく、駐車場もたくさん。予約をして行ったのですぐに入れましたが、ほぼ満席でした。サンディエゴでは全くお目にかかれないトリわさや、王道の一品料理もあり色々注文しすぎそうになりました！が、やはり焼き鳥を楽しみたいのでほどほどに。あまり見た事のない合鴨の焼き鳥。とってもジューシーで鴨特有の食感とねぎの相性が抜群！どの焼き鳥も焼き加減・塩加減が丁度良くとても美味しかったです。トリポンズもとっても新鮮で最高！トリわさも頼んでしまいました。お腹がいっぱいで注文出来なかったのですが、焼きおにぎりが焼き鳥の隣で...

天然ハマチ　１尾買いました。3枚におろしてもらって、片身はmy daughter-in-lawに。残りの片身をお造りに。天然だから、アッサリしています。讃岐の名産、養殖ハマチで育ったウルトラには、物足りないようです。プリンプリンの、よく絞まった身がとても美味しかったんですが…当然ながら残ります。不本...

　　　（..）（^^）（^。^）（＊^o^）（^O^）ウレシーーー！！

ランチタイムのワンコイン定食として、

酒楽活菜で提供された料理です！大分でも人気の有名料理店さんです！