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投稿日 2015-10-23 10:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん大分のある店で食べました！ 只！只！辛いだけ！ 鷹の爪が入っているだけです！ こんなごまかしの料理は出したらいけません！...
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投稿日 2015-10-23 07:25
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birdyいざ作ろうとブログを探したけど見つからず…うろ覚えで作ったら… コメント返信で「焼くときに、メリケン粉をつけるとばらけなくていい」 と書いてくださったのを読まなかったもんだから、 案の定、バラけて不細工になりました。(-_-;) でも美味しかったです。 絡めるソースは、残った肉汁とウスターソースとト...
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投稿日 2015-10-23 04:00
つれづれなるままに
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高橋京太ノースウエストに松茸シーズン到来。 昨年あたりからこれを買っては、うどんに、ラーメンにぶち込んでいる。 この日も日経ストアで初めてお目見えしたものを早速買ってみた。 家内がいないので食事つくりは私に任されている。 松茸ご飯、マツタケの土瓶、、、いろいろ作っちゃお！ 同時に子供らの不満げな声が予想でき...
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以前の記事、「番外編：Santa Catalina Island (島情報編)」では島の情報を紹介しましたが、今回は島で食べたお食事偏！ レストランはメインストリートだけでもたくさんあるので、とても迷います・・・ 迷ってキリが無いので、着いた日のお昼には散策中に見つけた「Coney Island W...
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今日はロサンゼルス・ガーデナにある焼き鳥店、鳥松をご紹介！ フリーウェイから近くにあるのでとても行きやすく、駐車場もたくさん。 予約をして行ったのですぐに入れましたが、ほぼ満席でした。 サンディエゴでは全くお目にかかれないトリわさや、王道の一品料理もあり色々注文しすぎそうになりました！が、やはり焼き...
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投稿日 2015-10-22 22:39
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birdy天然ハマチ １尾買いました。 3枚におろしてもらって、片身はmy daughter-in-lawに。 残りの片身をお造りに。天然だから、アッサリしています。 讃岐の名産、養殖ハマチで育ったウルトラには、物足りないようです。 プリンプリンの、よく絞まった身がとても美味しかったんですが… 当然ながら残り...
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投稿日 2015-10-22 22:05
エンジェルライフ：高松
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天使 （..）（^^）（^。^）（＊^o^）（^O^）ウレシーーー！！
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投稿日 2015-10-22 20:19
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンランチタイムのワンコイン定食として、 「秋刀魚定食」 をおいしくいただいていますが、久しぶりに夜の部に顔出しです。 今宵は突出しとして、石川県能登島産の「絹もずく」が出ました。 沖縄産の「もずく」が一般的だとおもいますが、糸のような細さでぬめり感があり、まったく別物の味わいでした。 単品の「蒸し鶏」...
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投稿日 2015-10-22 15:05
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん酒楽活菜で提供された料理です！ 大分でも人気の有名料理店さんです！...
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投稿日 2015-10-22 12:49
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんうを清で開催された ｢酒楽活菜｣ で提供されたお酒です！ 『智恵美人 純米ひやおろし』 中野酒造 (杵築市) 『智恵美人 純米吟醸』 中野酒造 『千羽鶴 純米ひやおろし』 佐藤酒造 (久住町) 『千羽鶴 辛口本醸造』 佐藤酒造 それに、特別に小松酒造の小松潤平さんから 『豊潤 ひやおろし』 が差し入...
