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投稿日 2014-05-13 20:37
季節の匂い
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紫市立美術館本館で、魯山人展が開催中なので行ってきました。 その前に、友人オススメのクラタ珈琲店で、ランチをしました。 プレートランチ（選べる料理２品）＋フォカッチャ・デザートパンケーキ付き＋飲み物 店内は、ランチ時でざわついていました。 騒々しい中でのランチは、苦手です。 次はないと思いました。...
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投稿日 2014-05-13 20:33
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン定番は「ハマチの刺身」（３８０円）ですが、今宵は「ツバスの刺身」（３００円）でした。 「スズキ」や「ボラ」などと同様に＜出世魚＞の呼称としての「ツバス」ですが、関西では４０センチ以下を「ツバス」、４０～６０センチを「ハマチ」、６０～８０センチを「メジロ」、それ以上を「ブリ」と呼び分けています。 「ブ...
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投稿日 2014-05-13 15:15
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん神戸、関西ではまず入手は出来ない焼酎です。 この蔵は年間わずか生産量６００石（１升ビンで６万本）の蔵です。 同じ、耶馬美人でも米焼酎のほうが有名ですが、麦のほうが手に入り難いのです。 人気があるだけにクセはなく、スッキリと呑みやすく耶馬美人独特の風味がある。 『耶馬美人・麦（タイガースバージ...
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投稿日 2014-05-13 14:09
my favorite
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birdy前日、my daughter-in-lawから 「プレゼントをおとどけします、料理1品持参で行きますので、そちらで晩御飯をごちそうになってもいいですか～？」とlineが。 何ができるのか楽しみにしてまっていました。 2品作ってくれた！(*^^)v 感謝感謝です。 楽しい賑やかな母の日になりました。 ...
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投稿日 2014-05-13 12:45
PSPINC代表 内倉憲一の公式ブログ
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内倉憲一日本から来られたパートナー会社の方と New Castle Golf Course のレストランで昼食をしました。この景色はすばらしいです。
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投稿日 2014-05-13 12:43
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん初夏は、魚介類が美味しくなる時期で、魚好きにはいい季節となります。 特にこれから夏にかけて貝類が美味しくなる季節でもあります。 あさり、ハマグリ、赤貝、マテガイ、アオヤギ（バカ貝）、とこぶし、アワビ、そして画像のサザエです。 サザエはつぼ焼きも美味しいのですが、なんといっても造りは最高ですね。 ...
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投稿日 2014-05-13 12:31
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン業界の委員会も、４月から新年度が始まっています。 ４月には「２級・木造建築士」の受験申込受付審査、５月８日から昨日までは「１級建築士」の受験申込受付審査がありました。 色々と裏方での作業が続き、本日も雑用での片付け仕事で事務局で作業です。 お昼ご飯は、近くの【兵庫県民会館食堂】から取り寄せた「仕出し...
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投稿日 2014-05-13 07:57
my favorite
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birdy2014/5/11 Sun. 何度もいってるたも屋。 変わり映えがしないし・・・ 今までどこのお店でも食べたことのない「うどん出汁でたべる中華そば」にしてみました。 麺は既製品？ 奥でゆでてから、持ってきてくれました。 アッサリした和風ラーメンですね。 全くの素ラーメンで、自由にトッピングします。 ...
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投稿日 2014-05-13 07:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんファルコンさんのブログで気になっていたお店です。 隣にある立ち呑み居酒屋 「赤ひげ」 はよくいくのですが、ここは初めてです。 新開地音楽祭の帰りに、「ちょっと食べようか！」 ということで長安の前で・・・ 表のメニュー看板を眺めていたら、お店のママさんが出てきて声を掛けてくれる。 中国の方なのか、やさ...
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投稿日 2014-05-13 01:07
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん神戸にはたくさんの蔵元がありますが、神戸新開地音楽祭での屋台村はこの蔵だけでした。 おいさんとしてはもう少し参加してもらいたかったけど参加規定があるのでしょうか。 灘五郷の中の魚崎郷に属す蔵元、櫻正宗がひと蔵だけ奮闘してました。 やはり日本酒好きなおいさんとマドンナは、ここで足が止まりました。 この...
