お寿司に合うワインがあります。スペイン産の白ワイン、『ＯＲＯＹＡ（オロヤ）　寿司』　です。市販価格としては1本（750ml）、リーズナブルな1,200円程度です。ＯＲＯＹＡ（オロヤ）は寿司に合うワインとして、 ワインの研究に情熱を注ぐ日本人ワインメーカーによって造らる。 日本が世界に誇る食文化の一つである　“寿司”　と　“ワイン”　の理想的なマリアージュが実現！。オロヤはスペイン語で、川の岸から対岸へと物品を運ぶ手段である　“かご”　を意味しており、その文化伝承のシンボルとして　“橋渡し”　となるようにとの願いが込められています。 ...

今日は最近サンディエゴでめきめきと増えてきているラーメン屋さんの１つ、山田屋をご紹介。山田屋は805を少し超えた、Clairemont Mesa Blvd沿いにあります。駐車スーペースもたくさんあり、とても便利。店内は席数がぎっしりでは無いので落ち着いて座れる感じです。パティオ席もあるので大人数や天...

ロサンゼルスに限った流行ではないかもしれませんが、フローズンヨーグルトの店が増えてませんか？　ピンクベリーやヨーグルトランドなど、ロサンゼルスのような年中暖かい気候の土地では様々なフローズンヨーグルト屋さんが目立つようになりました。　今回訪れたiBerriesでも色んな種類のフレーバーが楽しめて、お値段も安く、私のお気に入りのフローズンヨーグルト屋さんとして早速追加です。ロサンゼルス 情報 レストラン ：iBerries フローズンヨーグルト*****************************************************************************...

明日はお天気が崩れるようですが、今日の神戸は午前中は曇り空ながら、昼からは青空のお天気で、夏日に近付く気温でした。こんなときはビールが旨く、一週間の始まりの月曜日ですので、栄養補給になるかとおもい「鶏皮のスタミナ炒め」（２８０円）を、本日の肴に選びました。パリパリに焼いた「鶏皮」もおいしいですが、炒...

西ノ宮にある　『寿し処　内海』 　で握り寿司をいただきました。先日のオバマ大統領と安倍首相が会食された、銀座の超有名なお鮨屋さん、“すきやばし次郎”　お任せで３万円からとか、好きなネタを追加できないらしい、会話も気を使うとか。　おいさんにはとても合わない入れる店ではありません。気楽に！好きなネタから！好きなだけ！会話も楽しく！気兼ねなく！そしてお勘定もやさしく！これが本来の寿司の食べ方です。　　　　　★寿司の歴史を紐解けば分かる事です。...

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レンジで　５分！！！！！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　便利です！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　｡.:♪＊:･'（＊⌒―⌒＊））） ｽﾍﾟｼｬﾙｽﾏｲﾙ

西ノ宮にある　「寿し処　内海」　で飲んだ酒です。地元西ノ宮の蔵元、辰馬本家酒造は今年で３５２年の歴史を誇る蔵です。この蔵の代表酒名　『白鹿』　は、辛口でもなく甘口でもない旨口！の酒質です。冷で飲んでもいいのですが、燗にしても美味しく飲める酒です。この白鹿の燗酒に、内海の魚をアテにいただきました。　　...

昨年暑い時期に一度食べています　「冷やし担々うどん」　ですが、また夏場に向けての季節メニューとして販売されていました。値段は昨年と同じで、並盛（４９０円）、小盛（２９０円）です。冷たく冷やされた「うどん」と、ピリ辛な「胡麻だれ」の味が合わさり、おいしくいただける一品で、大盛りがあればいいのにとおもえ...

昨日は、外へ出かける気力と体力がなくて手荷物の食材で夕食を済ませてしまいました。お昼はハンバーガーだったので、できれば和食がいいなあと思いフロントで近くの和食レストランを尋ねました。そのスタッフの一押しが「Sakura Chaya」でした。人気の高いお店なので予約して行った方が良いと言われ、6時30...

ベルビューのダウンタウンにある、庶民的タイレストランThai Grill は、ベルビューのサラリーマンに人気です。$8.50のコンビーネーションは、大満足メニューです。10666 NE 8th Street, Bellevue, WATel :425-637-1185