知人の息子さん＜つばさ君＞が、今年の１月２０日（金）に　

明日からの連休を控えてか、今宵は新しいおすすめメニューがありませんでした。仕方ありませんので、裏メニューの「梅干し２個」（１００円）を肴としました。以前は、焼酎のお湯割りに「梅干し」を入れても入れなくても値段に変わりはありませんでしたが、最近はきっちりと１個（５０円）を取られますので、梅のお湯割りを...

トーランスではお蕎麦で有名な「そじ坊」へ。もちろんお蕎麦のメニューは豊富なのですが、それ以外にも一品料理の美味しさが印象的でした。　サラダやカキフライ、カラッと揚がった天ぷらに旬のシマアジまでかなりの充実さ。じっくりと楽しんで胃袋が落ち着いた頃に、待ってましたと言わんばかりにお蕎麦が運ばれて、無言で...

さかなの常連さんです！ほぼ毎日、来れれるお客さん！先ずは生ビールから始まって、つぎにはキープしている焼酎を！わずか半年足らずで７本を空けました。　★同じメーカーの焼酎を飲んでいて、１０本になったらお祝いを！...

ばたばたしている間に、【五郎】の訪問も、１カ月振りになってしまいました。年度末の３月は、のんびりと「キリンビール」を呑みながらのお昼ご飯の機会も少なく、久しぶりに女将さんのお顔を拝見してきました。「日替わり定食」（８００円）は、＜牛肉と野菜のピリ辛サラダ＞をメインとして、「お豆さん」・「大根の煮付け...

さかなでの料理です。この時期が旬の　「ホタルイカ」　「カマスゴ釘煮」　「イカナゴ釘煮」　「エビせんべい」これらをアテに、日本酒5杯！　ハイボール1杯！　　　　★楽しい時間でした！...

『出羽桜　純米吟醸　出羽燦々誕生記念酒』　　出羽桜酒造（山形県天童市） 　　　★山形尽くしで醸す！米：出羽燦々、麹菌：オリーゼ山形、酵母：山形酵母 『越の誉　無垢之酒　純米吟醸生原酒　あらばしり』　　原酒造（新潟県柏崎市） 　　　★【無垢之酒】 日本名門酒会が全国12銘柄限定出荷したひとつ！

今朝の朝ご飯のおかずとして、＜味の素＞の【洋食亭ジューシーハンバーグ】をいただきました。冷凍食品ということで電子レンジで温めることができず、なんと熱湯で１８分間の指定がありました。「ハンバーグ」としては＜牛肉・鶏肉・豚肉＞の３種類が使用され、厚みは４センチばかりあり、温めるのに時間がかかるのが理解で...

私がメンバーである、サンディエゴ日系ビジネス交流会 - San Diego Japanese Business Association（SDJBA）の定例会がコンボイ・ストリートにあるChina Maxで開催されました。SDJBAは、サンディエゴ在住の日本語を話す日本人・日系人のビジネス関係者により構成され、会員の相互交流・情報交換、日系企業の人たちとの交流の促進、相互のビジネスの発展・拡大及び日系社会への貢献を目的とする会です。本日は、SDJBAのNPO法人化について決議が行われ、賛成27票＋期日前委任賛成5票に対し、反対3票と棄権1票で、NPO法人化は可決されました。それにしても、Chin...

神戸で焼肉チェーン店を展開している、古い友人が、このたび、カンボジアの首都プノンペンで焼肉店をオープンします。ここまで4カ月間かけての準備！　本日プレオープン！グランドオープンは5月7日に決定とか！　おめでとうございます。　　　　　★カンボジアに食べに行きますよ！...