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投稿日 2015-05-31 02:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん秋の漁獲期に外れていることから、春から夏にかけて、北海道沿岸で獲れる若いサケ。 脂がのっていて美味とされる。 時鮭 鮭児（ケイジ）の旬は秋ですが、『時知不（ときしらず）』 は春から夏にかけてというように、 同じ鮭でも旬が異なります。...
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投稿日 2015-05-30 21:35
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンここの所 「オキナワライス」 や 「ちゃちゃ」 と昔馴染んだお店の閉店が目に付き、以前から気にしていたのですが、同じ路地並びにある＜御食事・酒処「文平」＞のランチの看板が出ていなくて、夜の営業だけになったのかとママさんに訊きますと閉店とのことでした。 新鮮な魚介類の和食店として、また「スパゲッティ」...
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投稿日 2015-05-30 20:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんバケットは芦屋で有名な店 「フランスパンのビゴ」 です。 とても美味しい神戸では超人気のパン屋さんです。 美味しすぎて、３回もお代わりをしました。 ★ワインにもよく合います。...
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投稿日 2015-05-30 20:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今宵のカウンターに並べられた肴類には食指が動くものがなく、ビールのつまみにと選んだの亀田製菓の「サラダ薄焼」（１００円）です。 簡単な包装で怪訝な顔をしていたのでしょう、本来は３個でひとパックだと＜えっちゃん＞が教えてくれました。 軽いパリパリとした歯ごたえと、あっさりとした塩味がビールによく合いま...
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投稿日 2015-05-30 18:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんワイン派と日本酒派とに分かれます。 ワインは5本でしたが、日本酒派10銘柄ほどを２合ずつ程飲みました。 ★銘柄は日本酒のメニューです。...
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投稿日 2015-05-30 16:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん松屋酒店のフレンチ料理に合った白と赤ワインを選ぶ。 ビールや日本酒とは別に9名でワインを5本（白2・赤3）飲みました。 いつもは8名ほどでワインを6本ほどは飲みますが今回は日本酒派が多くて少なくなりました。 ★ワイン通が2名おられて、その方にセレクトしてもらう。...
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投稿日 2015-05-30 14:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん松屋酒店さんでの角打ちならずフレンチのコースを！ 生ビールで乾杯し、赤星、白ワイン、赤ワイン、日本酒とみなさん好みのお酒を楽しみます。 先ずはフレンチ料理のコースを紹介します！ ★角打ちとは思えない本格フレンチ料理の数々です！...
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投稿日 2015-05-30 13:59
my favorite
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birdy遅い一人ランチ。 夜は友達とフレンチなので、軽く。 聞こえてくるのは大阪弁でなく、近くのお国の賑やかな言葉。 正統大阪弁は、今夜までお預けかな？ デパートならありか！ SUBWAY...
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投稿日 2015-05-30 12:25
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん阪神魚崎駅近くにある角打ち 「松屋酒店」 にてフレンチ料理パーティーが！ いつもの吞み仲間9名が集まっての会合です。 松屋は角打ちですが奥に10名ほどが入れる堀コタツのパーティールームがあります。 ご主人は元フレンチのシェフ！ 奥座敷で予約フレンチ料理のコースが楽しめます。 お昼も営業、お昼は奥様方...
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投稿日 2015-05-30 11:34
エンジェルライフ：高松
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天使 誘ってもらって “ マダム浩子のテーブルコーディネート ” に 行ってきました。 ｡.:♪*:･'（*⌒―⌒*））） ｽﾍﾟｼｬﾙｽﾏｲﾙ ...
