熊本の馬刺しの次は北海道の「鮭」です。ウルトラがお付き合いで北海道の「新巻き鮭」を買いました。紅鮭とシロザケがあったのですが、シロにしました。私は紅鮭が大好きなんですが、コレは丸のままでさばいてないんですって。自分でさばくのは無理だから、2枚におろしてある「シロザケ」にしました。2枚におろして、片身は切ってあるのですが、片身はそのまま。頭は付いてるし…切れない包丁で悪戦苦闘しました。それだけで肩がこった！！！まず昨夜は頭や尻尾に近いところの身で粕汁に。美味しかったです。昨夜の 晩御飯はココからどうぞ。晩御飯の更新ができてなくて、飛び飛びになってます。年賀状ができたら頑張ります。...

今日の夕食は新宿の「わん」で食べた。最近シアトルにもオープンした「わん・ＷＡＮＮ」、私はシアトルでは行ったことがない。

shinoさんにお願いして、馬刺しを買いました。久しぶりの馬刺しです。高松ではなかなか食べられません。以前、知ってるお店で食べられたんだけど、もうつぶれました。?赤身?特選（さしが入ったもの）?たたき三種三様で、どれも美味しかったです。「たたき」は初めて食べました。さっぱりしています。牛刺しより低カロリーだから、母乳授乳中のa daughter-in-lawにも大丈夫！美味しいと言って食べました。またお正月用に頼まなくちゃぁ。16日（土）の晩御飯はココ からどうぞ！...

田圃のなかにある集落に開いているおそば屋さんメニューは多くはないが、蕎麦のコシはあり喉越しが良い

13日はウルトラの関係のクリスマス家族会でした。例年、高松のニューフロンティア・ホテルであります。ご馳走もいっぱい！お造り、お寿司、サンドイッチ、カレー、パスタ類もあったのですが、写し忘れました。ご馳走の一部です。クイズで私が当てて、大金ウン万円をゲットしたんですが、ドネーションを強要されて…手元に...

昨日の夕食は鉄板焼き。シェフが目の前で焼いてくれます。これは「しらこ」を焼いているところ。美味しかった。こんな事を書くと怒られるかも知れないが、最後のニンニクライス（炒飯）が最高でした。ごちそうさま。でも雰囲気は米国のＢＥＮＩＨＡＮＡのようですね。味はこっちの方が繊細で美味しい。さすがに米国ではしら...

この食感は、びっくりです！柔らかくしっとりとして、まるで生菓子のようなお煎餅なんですよ〜〜黒豆が入っていて、甘辛くて、美味しいです（＊＾＾＊）寒い日には、熱い緑茶と一緒にいかがでしょう。...

日本でしか味わえない食べるのが少し面倒です。無口になった１時間強の食事結構いっぺんに出てきたので迫力ありました。写真は１２枚ですが、最後のご飯と一緒にシジミの土瓶蒸しがついていますので１３皿反対にご飯を数えないと１２皿です。これはどう考えても、食べ過ぎ場所：松江しんじ湖温泉 ホテル一畑

今日は、よく晴れました。午前中はまだよかったのですが、午後から風が吹いてきて、これがほんとに冬の風です。冷たかったですねぇ････。まあこういう日は、もみじ饅頭の食べ比べレポートかなぁ････。もみじ饅頭のメーカーとして、「やまだ屋」「ふじい屋」この二店が双璧ということです。食べ比べてみると、「やま...

大人の休憩タイムにこんなのいかが？なぁんてね。“affogato　アフォガート”ってイタリア語で『溺れる』って意味。バニラアイスにエスプレッソをかけるんだけど、これがなかなかいい感じらしいよ。ママは、完全にハマっちゃってるの。エスプレッソマシーンを買ってから、もう２年がくるんだけど、この食べ方をしたのは今年初めて。ハーゲンダッツで発売してたのを見て、思い出したんだって。お仕事のひとやすみに、冷たくってほろ苦くって、しゃきぃ〜ん！！ってなれるから、いいかもね。おっ！？ママのほっぺ、もしかして少しふっくらした？そりゃ〜、おいしいからって食べすぎなんでないかい。*動画のお部屋*Movie ぷっちゃマ...