敬老の日の15日、芦屋るみるみから恒例のプレゼントが届きました。(^_-)-☆大阪の福壽堂秀信　 の「山の苞」です。さすが和菓子！秋の山の幸がいっぱいです。例年、贈ってくれて　 感謝です。(*^^)v＊アクアビクス＊平泳ぎ…100メートル＊クロール…25メートル×4＊背泳ぎ…25メートル＊水中exe...

オニバスを見た後、中途半端な時間だけど讃岐うどんを食べました。美人の女将さんで有名な山神　 です。11：00オープンなんだけど、10：45ごろには開いていて、天ぷらも揚げたて。ゲソは美味しかったけど、えびかき揚げはイマイチ。麺は柔らか、細麺。出汁は…昆布の香がして、ちょっと辛いかな。ここで注目したのは「カロリー表」！私は結局「かけ小…340Kcal」＋「（ゲソ・81Kcal＋えびかき揚げ・88Kcal）/2…84.5Kcal」＝425.5Kcalを食したわけです。さぁ、どうやって消費しようか？！...

大変幸せなことですが、私どものお店はご近所からたくさんの野菜を頂戴しますここんところ向いの畑のお父さんが花おくら　を早朝にくださいます。朝早くしか咲かない？しかもいただいたときはレジ袋の中でつぼみ状態ですが、袋から出すとごらんのようにだあーーーと全開となります(笑)ちょっと凄いよ(笑)でこれをランチ...

北海道から直送してもらったジンギ（ジンギスカン）を初体験させてもらった！美味しいです。独特の丸いラム肉は豚ロース？肩ロースのような食感で意外にさっぱり。でもあとからジワーッと旨みが来ますねえ。お勧めのタレで・・美味かったです(笑)ここで北海道流ジンギスカンの食べ方（直訳(笑)）ジンギの食べ方・鉄板を...

午前中にスキンダイビングでの収穫物は夕ご飯で食卓に並んだ他のおかずも当然並んで牛蒡と人参、春雨の煮物なすとキュウリの浅漬け（自家製）枝豆のお強サザエの刺身（胡瓜・ワカメ・茗荷・大葉添え）サザエの壷焼き口福、眼福、至福であった...

私が普段使用している砥石です。左の白い砥石は＃8000、右は＃12000左で刃を磨き、右で仕上げ研磨です。剃刀のような切れ味になります。※手前は砥石ホルダー包丁は左から粉末ハイス万能の薄型菜切り野菜にはこれだけ使って調理します。中学生時代に父親に仕込まれ、包丁は完璧に研げるようになりました。砥石を砥...

明日9/15・16日、高松三越で買えますよぅ〜ん！！！（●＾o＾●）「とっておきのお取り寄せスィーツ特集」です。大阪＜モンシュシュ＞"Mon chouchou"の「堂島ロール」！何度もブログで紹介していますが、なんせ高松ではチャンスがなくて。ぜひ、この機会に！各日、300本限りで、10：00amより...

アクアサーキットが12：00だから、堂島ロールを1.5センチ食べて行きました。アクアサーキットのあと、流水クラスで、またまたしっかり歩きました。2：00まで。運動の後は1時間、食べたら元の木阿弥だというので、我慢してお買い物に。3：00に帰って、もうおやつだけにしておこうと決心。「ビール♥あい♥す」...

9月のマドモアゼル久美子クッキング教室でした。ここ数日は意外と過ごしやすかったんですが、今日は蒸し暑かったです。お部屋はすっかり秋！お月見のうさぎちゃんがお出迎え。(^_-)-☆新しい食器も爽やかで…デセ−ルも秋色満載！今日もお喋り満載の楽しいレッスンでした。＊秋の香り　サツマイモのポタージュ＊ポークソテー　白ワインヴィネガーソースで＊デザート：抹茶のクリームゼリー　抹茶のアイスと黒蜜、梨 アールグレイのプリン、ガトーショコラ、クッキー、モンブランのシュークリーム【HP　更新しました】＊マドモアゼル久美子クッキング教室　＊2008/8　 ＊2008/9　 ...

　　　　　　　　　　　　　　　　今日は月に一度の　“マドモアゼル久美子クッキング教室”　でした。　　　　　　　　　　　　　　　　　＊秋の香り　サツマイモのポタージュ　　　　　　　　　　　　　　　　　＊ポークソテー　白ワインヴィネガーソースで　　　　　　　　　　　　　　　　　＊デセール　　　　　　　　...