本日の日の出時刻は＜５：２５＞、朝６時の気温は１３℃、最高気温は２０の神戸のお天気でした。本日のお昼ご飯は、「親子丼」＋「ほうれんそうのツナマヨサラダ」＋「お吸い物（豆腐・ネギ・えのき）」＋「フルーツヨーグルト」でした。「親子丼」は、「ご飯」と「具」が別々に盛り付けられ、丼のご飯の上にかけても、おか...

朝６時の気温は８．５℃、最高気温は２０℃の神戸のお天気でした。気温の割にはしつないでは、あまり暖かさを感じませんでした。本日のお昼ご飯は、「タンドリーチキン」＋「キャベツと胡瓜のレモン和え」＋「茄子とピーマンの味噌炒め」＋「かき玉汁」＋「果物（オレンジ）」でした。「タンドリーチキン」といえば、ヨーグ...

朝６時の気温は８℃、最高気温は１５．７℃の神戸のお天気でした。ほんじつのおひるごはんは、「煮込みハンバーグ」＋「ひじきの白和え」＋「マカロニサラダ」＋「味噌汁（うす揚げ・白菜）」＋「果物（キイウイ）」でした。...

朝６時の気温は８．５℃、最高気温は１３℃の神戸のお天気でした。本日のお昼ご飯は、「サーモンのカルパッチョ」＋「カリフラワーとうずら玉子・えびの煮物」＋「里芋のポトフ」＋「コンソメスープ（玉ねぎ・人参）」でｒした。「カルパッチョ」は、イタリアの画家である＜Ｌヴィットーレ・カルパッチョ＞が薄切りの生牛肉にパルミジャーノ・レッジャーノをかけた料理を好んだことから、彼の名を取ってカルパッチョと呼ばれているという説があります。また、彼の独特の赤色を基調とした作風が、皿に並べられた薄切りの生牛肉の色彩に類似しているためにその名があるとする説もあるようです。割と凝った「カルパッチョ」で、薄切りのサーモンの間...

、デイケアに出向きましたら、掲示板に「神戸の風木管五重奏楽団」（フルート：高橋夏樹・オーボエ：政次知己・クラリネット：大沼正史・ファゴット：萩原晃・ホルン：石谷亮介）の「春風コンサート」のお知らせポスターが貼ってありました。開催予定の４月１３日（土）は、運よくデイケアに出向く日に当たりますので、演奏...

朝6時の気温は６℃、最高気温は１４℃と、昨日より寒い神戸のお天気でした。ほんじつのおひるごはんは、「肉団子の甘酢あんかけ・ポテトフライ・サラダ」＋「キャベツの昆布胡麻和え」＋「ピーマンのじゃこいため」＋「味噌汁（豆腐・ネギ）」＋「果物（０レンジ）」でした。各惣菜は、それぞれのの味でおいしくいただきま...

日の出時刻は＜５：４１＞、朝６時の気温は１２℃、最高気温は１９℃という神戸のお天気でした。本日のお昼ご飯は、「鯖の塩焼き」＋「京がんもの煮物」＋「白菜の辛子和え」＋「豚汁」＋「果物（キイウイ）」でした。「がんも」は、「がんもどき」の略語でしょうが、豆腐をつぶして、ニンジンやレンコン、ゴボウなどと混ぜ...

本日の日の出時刻は＜５：４３＞、朝６時の気温は５・５℃、最高気温は１５・５℃の神戸のお天気でした。本日のお昼ご飯は、「秋刀魚の竜田揚げ」＋「じゃが芋の煮物」＋「胡瓜の酢の物」＋「味噌汁（ネギ・豆腐）」でした。秋の味覚の代表格の＜サンマ＞、旬としては９月～１０月ごろだと思いますが、この時期の＜サンマ＞...

朝６時の気温は３．５℃と冷え込み、最高気温は１１℃、夕方にはにわか雨が降り出しました神戸のお天気でした。本日のお昼後はｍｍは、「筍の炊き込むご飯」＋「天ぷら（海老・茄子・かぼちゃ」＋「おさしみ（鮭・マグロ赤身）」＋「茶わん蒸し」＋「果物（苺）」でした。お昼ご飯に「刺身」が出るとは、予想していませんで...

夕刊の天気予報では朝から傘マークでしたが、朝刊では昼からに変わっていました。朝６時の気温は１２．５℃、最高気温は１５．５℃、予想通り昼から小雨模様の神戸のお天気です。本日ののお昼ご飯は、「ご飯」＋「かき揚げそば」＋「湯葉入りチンゲン菜」＋「玉子焼き・サラダ」＋「果物（キイウイ）」でした。前回（３２８...